众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。很多时候，人们吃螃蟹会选择口味清爽的白葡萄酒，那么，吃螃蟹可以喝红酒吗？
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吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒，可以喝白葡萄酒。白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉，红葡萄酒较好搭配红肉，红葡萄酒（特别是那些单宁很重的葡萄酒）是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。
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杰克丹尼怎么辨别真假
当下，诸如芝华士12年、伏特加、杰克丹尼、占边等洋酒已成为不少娱乐场所酒水单上重点推荐的酒。这些品牌洋酒深受消费者喜爱，也使得不法分子把此类洋酒作为制假重点。今天好酒网小编带大家简单了解一下杰克丹尼怎么辨别真假。推荐阅读：杰克丹尼尔是波本吗，杰克丹尼尔介绍真酒瓶口处的封口线，用手触摸有明显的凹凸感，甚至有些刺手。同时，
白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。由于海蟹与大闸蟹的蟹黄特别鲜香，容易造成味觉疲惫，而白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦爽口的感觉，而相比红酒中的单宁与蟹肉产生的化学反应，会突出蟹肉的腥味，因此一般不会用干红来配清蒸螃蟹。
清蒸大闸蟹是螃蟹较常见的做法，能突出螃蟹的原汁原味。饮用带有甜味的白葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，白葡萄酒较好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。
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喝红葡萄酒可以预防食物过敏吗
很多人由于体制不同，为此在某些食物上是不能吃的。容易造成食物过敏!食物过敏也称为食物变态反应或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等，那么喝红葡萄酒可以预防食物过敏吗？有些人对过敏，有些人则对进口葡萄酒和起泡酒过敏。过敏反应严重的话有可能会导致死亡。因此，如果一旦发现自己出现过敏情况，一定要及时地到正规医院接受医治。除此之外
