如果你暂时不想吃肉,来一道经典的法式洋葱汤怎么样?添加一些百里香或罗勒,这道汤将会唤起葡萄酒中的药草风味。汤的顶部覆盖着一层芝士,醇厚美味的芝士打开了与美酒搭配的一道大门。熬制到粘稠的洋葱汤,不仅散发着一丝泥土气息,更重要的是它丰富的口感一定不会被同样饱满的西拉葡萄酒击败。
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牛排与马尔贝克的搭配怎么样?
牛排与马尔贝克的搭配堪称“天作之合”,而阿根廷出产的马尔贝克则几乎可以说是为牛排而生。这是因为其单宁能够中和牛排的油腻,而牛排作为红肉,其中的酶又反过来可以使得酒中的单宁更加柔顺、迷人。当然,阿根廷马尔贝克和牛排的搭配背后还有这么一个缘故:很多阿根廷的酿酒师们从很小就开始吃牛排,因此他们一直致力于酿造出能与牛排完美搭配
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熟食与马尔贝克的搭配怎么样?
马尔贝克是一种具有多面性的葡萄酒,阿根廷门多萨(mendoza)出产的马尔贝克单宁柔顺,带有鲜明的红色水果风味,非常适合与各种熟食搭配。硬质乳酪、软质奶酪、意大利火腿、萨拉米香肠和番茄干等都是非常不错的选择。