好的翡翠雷司令葡萄酒来自以色列,那里的翡翠雷司令通常是干式的。翡翠雷司令也广泛种植在San Joaquin山谷,那里的葡萄传统上很难达到良好的酸度。南非也有少量的种植。
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翡翠雷司令酿制的葡萄酒有什么特点?
翡翠雷司令是一种复杂的葡萄酒,既可以是干葡萄酒,也可以是半干葡萄酒。半干型的主要在以色列地区被广泛的人们所欣赏。该葡萄品种生产的葡萄酒在较早前在不锈钢容器中以相对较低的温度发酵,这种方法不涉及橡木。用这种方法生产的葡萄酒,保持了清新的芳香。
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茨威格葡萄品种是怎么来的?
茨威格(zweigelt)是蓝佛朗克(blaufrankisch)和圣罗兰(saint-laurent)于1922年杂交的产物,是奥地利种植广泛的酿酒红葡萄品种。这是一种非常受欢迎的葡萄品种,生长在奥地利的每一个葡萄酒产区,其中好的品种来自布尔根兰(burgenland),尤其是诺伊齐德勒(neusiedlersee)