白兰地和威士忌是属于洋酒,同的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。
贝和堂酒庄怎么样?
贝和堂酒庄(chateau les bertrands)位于法国波尔多(bordeaux)吉伦特省(gironde)布拉伊(blaye)产区,是该产区内一家优质的家族经营式酒庄。贝和堂酒庄由让-皮埃尔(jean-pierre)和尼可尔(nicole)夫妇共同创建,酒庄的历史可以追溯到3个世纪前,那时酒庄的先辈佛朗索瓦&
威士忌,源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。
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罗德宝树庄园怎么样?
罗德宝树庄园(chateau roc de boisseaux)位于法国波尔多(bordeaux)的圣埃美隆(saint-emilion)子产区,是该产区内一座家庭经营的高品质酒庄。罗德宝树庄园的历史早可以追溯到20世纪80年代。1980年,克罗兹家族(the clowez family)从北部地区搬到了圣埃美隆地区。