葡萄牙人在2000多年前就开始沿着杜罗河（Douro River）种植葡萄了。在1678年英法战争时期，英国禁止进口法国葡萄酒。为了满足当时英国葡萄酒市场的需求，利物浦（Liverpool）地区的部分葡萄酒贸易商在葡萄牙的一个小镇上开始采用一种新的酿酒技术来改良葡萄酒。这种酿酒技术就是在葡萄酒的发酵过程中添加白兰地，使得葡萄酒具有更甜的口感以及适合长时间保存，方便旅行携带。1703年，伦敦与里斯本还签订了梅休因协议（Methuen Treaty），促进了两国之间的波特酒贸易。因此，英国在波特酒的发展史上功不可没。
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波特的主要酿酒葡萄品种是什么？
波特酒得名于波尔图（porto），但它并不是在波尔图，而是在杜罗河（douro river）酿造的。而早在2000多年前，葡萄牙人就开始沿着杜罗河种植葡萄了。用于酿造波特酒的葡萄品种多达80余种，但为常见的葡萄品种有：国产多瑞加（touriga nacional）、罗丽红（tinta roriz）、国产弗兰卡（tour
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波特酒的类型是什么？
与香槟一样，波特酒多数也是无年份的，而年份波特只在极少数非常的年份中出产。一般地，我们可以根据波特酒窖藏年份的长短来划分类型：陈酿2-3年的为宝石红波特（ruby port）、年份波特（vinetage port），陈酿6年以上的为茶色波特（tawny）、迟装瓶年份波特（late bottled vintage）以及白
