酿造工艺的区别
酿酒是个技术活，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间久，自然时间成本高。
想要品尝白酒从初级开始
想要品尝白酒，可以从白酒的三大主要类型开始： 酱香型 有名的酱香型白酒非茅台莫属了，茅台酒是由高粱酿制的，需要经过九道蒸馏的工序，随后还需要经历多年的陈酿。这种白酒有一种类似酱油、香油和发酵的香气。 浓香型 这种酒通常用一种或者多种谷物酿造而成，比如高粱、小麦、玉米，在泥坑里进行发酵，有些甚至要
一般来说固态纯梁的发酵时间在70~90天之间，通过发酵，不仅产生了更多微量元素，也去除了酒的杂味与火气，使酒质更丰满、口感更悠长。
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饮酒后引起的原因
饮酒后引起的原因 在我们的人体内，含有两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种则为乙醛脱氢酶。当人们饮酒进入体内，体内含有的乙醇脱氢酶就会与酒精中的乙醇发生作用，脱掉乙醇中的两个氢原子，形成乙醛，而另一种酶（乙醛脱氢酶）再与乙醛中的两个氢原子作用，使得乙醛被分解为二氧化碳和水。
