绍兴女儿红黄酒简介

    女儿红”的来历的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上绍兴女儿红黄酒

    虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！

    从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

绍兴黄酒女儿红好处有哪些

绍兴酒能给人们带来许多益处和情趣，但狂喝滥饮，不加节制，也会祸害无穷。所以要十分注意节饮。也就是说，饮酒要适量。发生醉酒，可用许多方法解酒，以减少对身体的伤害，这叫“析醒”。绍兴一带解酒办法一般常用酽茶、盐汤、干桑椹加糖煎汤，或服食米醋、荸荠等。 凡饮者都应十分注意节制。绍兴人一向注意节饮之法，有“三戒”、“五诀”、“

    光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

    此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。