起泡酒和葡萄酒的区别

　　起泡酒属于葡萄酒中的一种，按泡泡来区分的话，葡萄酒可以分为起泡酒和不起泡酒。

　　至于口味就难说了，有变化较大，也有变化没有太明显的。

世界上的白葡萄酒

世界上的白葡萄酒从整体上来说，新西兰的长相思白葡萄酒现在风头正劲，大有成为世界干白葡萄酒产酒国之势。新西兰的长相思葡萄酒，也确实风味独特、整体素质都非常不错，但作为新世界产酒国家，酒价还是稍微高了一点，看明年怎么样（明年，新西兰的葡萄酒将以零关税进入）。其它的，一直以来都很出色的干白葡萄酒产区及葡萄品种，有波尔多的长相

　　按含不含二氧化碳分类

　　（1）静酒不含有自身发酵或人工添加CO?的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。 　　（2）起泡酒和汽酒含有一定量CO?气体的葡萄酒，又分为两类： 　　①起泡酒：所含CO?是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。 　　②汽酒：用人工的方法将CO?添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO?作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感

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起泡白葡萄酒是香槟吗

起泡白葡萄酒是香槟吗起泡葡萄酒跟香槟是一回事，只是叫法不同而已。起泡葡萄酒是种类名称，香槟是原产地保护名，就像白酒和茅台的意思一样。只有产于法国香槟区的起泡葡萄酒才能称为香槟，其他地区或国家产的同类酒只能称为起泡葡萄酒，而不能够叫做香槟。