炮制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法为简单实用，只要把药材浸在酒中即可，不需要特殊设备。此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒，一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿，同时，塑料制造的器皿也不宜使用，以免药材在浸泡的过程中发生化学反应，产生有害物质，使患者在饮用了含有毒物质的酒后，引起慢性中毒。
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药酒浸泡时间越长越好么？
不少人认为，药酒要浸泡数月至1年以上，时间越长药效越好。但大多数医家认为，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定，不能一概而论。一般来说，药酒浸泡的时间在15～30天左右。同时，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密，为了使有效成分浸泡出来，时间可稍长一点
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如何炮制药酒
药酒一般多供内服，也有外用药酒，以及既可内服也可外擦两用的药酒。从药酒的功效来分，可分为性药酒和保健性药酒。在使用时应注意“辨证用酒”，根据病情的气弱、血虚、阴损、阳亏等不同情况选择应用。同时须掌握用量，注意禁忌。
