Grand vin葡萄酒与Second vin葡萄酒是什么意思?

   2023-09-26 852
核心提示:grand vin 的字面的含义是葡萄酒的意思,second vin 的字面含义是二等葡萄酒的意思。grand vin通常代表的是品质高等的城堡酒,多用橡木桶来培养,具有收藏价值。而second vin 则是相对较为逊色的葡萄酒所酿造的二军酒,这种酒不适合橡木桶陈酿,以果香味浓郁,口感柔顺为特征,一般适于即时饮用。
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  Grand vin 的字面的含义是葡萄酒的意思,Second vin 的字面含义是二等葡萄酒的意思。Grand vin通常代表的是品质高等的城堡酒,多用橡木桶来培养,具有收藏价值。而Second vin 则是相对较为逊色的葡萄酒所酿造的二军酒,这种酒不适合橡木桶陈酿,以果香味浓郁,口感柔顺为特征,一般适于即时饮用。

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波尔多都有哪些的葡萄酒庄园?

波尔多的葡萄酒庄园很多,其中有的八大名庄:拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄、木桐酒庄、白马酒庄、奥松酒庄、柏翠酒庄。此外还包括:拉路斯酒庄、巴顿酒庄、贝卡塔纳酒庄、美人鱼酒庄、马利哥酒庄、金钟酒庄、雄狮酒庄等庄园。

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托卡伊贵腐酒是如何酿制的?

葡萄在灰霉菌感染之后,采集了的干萎葡萄,先会被放进大型的木桶内,让葡萄本身的重量压出汁液,这些精华汁液会从木桶底部的注孔中流出,流出的汁液,含糖量极高,可以高至每公升含糖超过 700克。这些葡萄精华汁液将会用作酿制每年产量极少的甜酒(aszu essencia)。在收集精华汁液以后,桶内的葡萄,便会按所需酿制甜酒的甜度

 
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