葡萄酒顾问是日本为了推广葡萄酒，而与日本葡萄酒师协会所举行的葡萄酒师认定考试一同举行的认定资格之一，应该可以说是「葡萄酒的优良经销商」吧！要接受葡萄酒顾问的认定考试，必须曾服务于售酒店或酿酒商才行，此一资格限制的主旨在于为消费者培育优良的葡萄酒经销商，因此有许多酒店虽没有葡萄酒顾问的资格，但仍是可以信赖的。和葡萄酒的卷标一样，只是一种大略的认定标准而已。
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葡萄酒有甜味和不甜口味，是如何调味出来的呢?
葡萄酒的甜味和不甜口味并不是调出来的，而是在葡萄自然发酵的过程中所产生的原味。将压榨所得的葡萄汁放置着，就会持续发酵，而使糖分转变成酒精成份。若要制造甜味的葡萄酒，则须在中途停止发酵，让糖分残留其中；而继续发酵的话，就会成为不甜的葡萄酒。平常习惯饮用甜葡萄酒的人，不妨也尝尝不甜口味的葡萄酒！
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倒完葡萄酒，防止酒滴流下来的方法?
倒完葡萄酒时，酒滴都会从酒瓶上流下来。有没有可以让酒滴不会流下来的方法呢？倒完葡萄酒时，要一边转动酒瓶，一边将酒立起，就差不多可以防止酒滴流下来了。如果酒滴还是流下来，那就以餐巾等马上擦掉就可以了，不用太在意。随时准备好餐巾，以便用来擦拭冷却桶中酒瓶上的酒滴。
