北京二锅头不仅是我国度很好的京城名酒，更是我国白酒文化的一种表现，而且从古到现在白酒具有的历史是非常悠久的，我国的白酒主要来源于蒸馏酒技术，像这种用酒曲进行发酵蒸馏酒就有二锅头，那下面我们一起来看看，牛栏山酒与红星二锅头之间具有什么不同。
1、口感不同
红星二锅头，相对牛栏山度数还是比较高的，具有52度、56度，而且喝下去很热辣，入口下喉至腹部有一股热辣的刺激感，对于喝高度酒的朋友是不错的选择。而相对于牛栏山酒看，这款酒的口感过于清淡， 42度的酒精完全感觉不到酒味的刺激，有种白开水里添加酒精的感觉，饮用低度酒的朋友可以选择。
2、工艺不同
牛栏山也是属于一种二锅头，但工艺相比较于红星二锅头来说没有那么好，这两种酒喝起来的口感还是有很大区别的，尤其是红色二锅头，比较偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒，那么牛栏山二锅头来说，因为在传统工艺上得到了很大的改变，所以说他的口感喝起来会更加柔和一些。
3、执行标准不同
五粮春怎样？五粮春好喝吗？
在我国白酒市场上，不同的白酒其定位是不同的，在白酒中比较有名的香型酒实属于酱香型、浓香型、清香型。这三种香型酒非常受广大朋友们青睐，而浓香型白酒在四川是比较多的，如五粮液是四川也是我国浓香型名酒之一，而且它旗下也有许多系列酒，比如接下来我们要说的“五粮春”就是其中一款，今天我们就一起来看一下这款酒怎么样吧。首先，五粮春
牛栏山是固液法白酒，执行标准是GB/T20822；红星二锅头是固态法白酒，执行标准是GB/T10781.2。这说明牛栏山酒有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒，统称为勾兑酒，而红星二锅头是采用纯粮食为原料，是曲经固态发酵产生的酒，称为粮食酒。
4、配料不一样
牛栏山酒的配料主要是水和高粱，其中水含量比较多，需要在里面加入一些酒精和食用香料来调味。而红星二锅头的配料，是纯粮食酿造的，且越前面的配料是高粱，配料表上面，越靠前的含量就越高，接下来就是水，大麦和豌豆，这种纯粮是酿造的酒，喝起来更加健康，对身体的伤害也小。另外红星二锅头8年陈酿采用的是标准的清香酒的执行标准，没有其他的香精的添加，口感比较纯正。
所以，从上大家可以知道，我国白酒的历史文化还是比较有价值的，从一开始的懵懂到现在的基本掌握，然后在加上现代技术的结合，完全是一种非常珍贵的工艺技术，而且我们所说的牛栏山酒与红星二锅头就是一开始出现在市场且销售得很好的白酒之一。它们两者之间具有什么不同，分享了相关介绍，希望能帮助到大家了解，作为参考。
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泸州老窖酒有多少年的历史？你知道吗？
泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是我国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着笔者一起来看看吧！闻名于世的
