澳大利亚是新世界葡萄酒国家，而法国是旧世界葡萄酒国家；澳大利亚的葡萄酒风格比较大胆有新意，而法国的葡萄酒风格偏传统且经典。澳洲的酿酒技术相对于法国的酿酒技术来讲更加锐意创新。那么澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别？
酿造工艺的区别
首先，澳洲红酒与法国红酒主要的区别就是酿造工艺的区别。
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已很好。
口感区别
不同产区的葡萄品种也是不一样的，原材料不一样，口感也不一样。而且法国 酒需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳突出，并含有巧克力味道，单宁也更加柔顺，容易入口。所以非常适合作为入门级红酒，也很符合亚洲人的口味。
云南葡萄酒产地在哪里？
云南是正在崛起的葡萄酒产地。其中有名的产区是弥勒、蒙自、东川和呈贡。云南的地势多为高原，属于亚热带高原型季风气候，特别适合种植和酿造葡萄酒。其中种植比例大的品种是梅洛和赤霞珠。云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外，其它都集中在弥勒坝区的东风农场。该地地貌属
历史的区别
法国红酒的酿造历史长达2000多年，而澳洲只有200多年。可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄，这是因为在19世纪70年代，葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲，使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害，老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害，所以百年老藤得以保存。澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）现存有许多百年老藤。现存古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。
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味美思是什么酒，味美思能调什么酒？
味美思是什么酒味美思（vermouth）是加香型葡萄酒。味美思的基酒是酒体醇厚、口味浓郁的葡萄酒，再用多种芳香的草本植物的浸液酿制而成的。味美思也可以作为餐前开胃酒饮用，草本气息浓郁，酒体饱满。如果你问任何葡萄酒爱好者关于加强葡萄酒的问题，他们的想法总是去波特酒。没错，波特酒是一种加强葡萄酒。把味美思想象成一个远房表亲
