葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10―18度，湿度在70―80%左右的条件下横放保存较为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。
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给女性送葡萄酒应该注意的事项
给女性送葡萄酒需要注意用外观征服她 总的来讲，女人都分外感性，因此一瓶能打动她们的酒一般是外观优美。一瓶外观好看的酒，假如再加上一个梦幻、优美的名字，那她们就会由内心出感动和期待。再就是配个好的包装上去。有些女性对时尚包装的印象甚至会比对一瓶酒更加深刻。 给女性送葡萄酒需要注意口感愉悦、甘美 女性的味觉比男人敏感
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葡萄酒简单的区分
提到葡萄酒大家总是只想到干红，甚至习惯于把红酒作为葡萄酒的代名词，虽然在葡萄酒王国里，红酒的确很多，但白葡萄酒也一样魅力四射，足以迷倒持杯的爱酒之人。还有令人迷醉的香槟、风情各异的气泡酒，都是酒会上耀眼的明星。至于名目众多的甜酒，则是餐后不可或缺的花束。那么我们如何区分它们呢？ 简单地分类是： 按颜色分为白葡萄酒、
