鉴别啤酒的优劣，可从四个方面入手：
一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂杯的是劣质品。（推荐阅读：对爱喝啤酒的人来说，什么礼物有吸引力？）
二看颜色：目前市场上多为淡色啤酒，杯内必须清澈透明，整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大，甚至有悬浮物的是劣质品
三闻香气：用鼻子靠近啤酒，可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒，劣质啤酒则无酒花香气，有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。（推荐阅读：喝啤酒也挑杯子？没错！）
黑啤与白啤同是啤酒，两者除了名字之外到底有何不同
人们对于啤酒的喜欢就像是啤酒肚一样，即便是想要舍弃，却始终不离不弃。不过我们常接触的啤酒只是啤酒世界的一种，其实啤酒的种类还有很多，比如：白啤、黑啤。曾经有不少网友向小编提问，黑啤酒和白啤酒的区别有哪些呢？作为一位啤酒资深爱好者来说，如果连这都不知道，那岂不是对不起这一身的啤酒肚吗？今天小编就和大家分享一下！1.定义不
四尝口味：入口感觉酒味纯正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有“杀口感”的是优质啤酒。“杀口”是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。
此外，啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味。若是啤酒有明显酸味，说明酸度过大，是不合格品。若啤酒有明显馊味，表示双乙酰含量过高，也是不合格品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗，可能是啤酒掺水所致。（来源：啤酒网）
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啤酒过期只能丢掉吗?其实过期的啤酒还能这么用
啤酒是生活中很常见的酒水，相信每个小伙伴家中都会存上那么几瓶吧！啤酒不像白酒一样没有保质期，啤酒长时间保存，我们很容易就会忘记饮用而过期，那么过期的啤酒大家都怎么处理了呢？是随手丢掉，还是另有用处呢？今天小编就给大家介绍一下过期啤酒的用途吧。个：洗头发，洗澡啤酒里的酵素和酶能够软化角质，排出身体多余的水分，可使皮肤变得
