堪称完美的葡萄酒是否存在？自从罗伯特帕克创建了他的葡萄酒评分体系以来，获得好分数甚至是满分就成了很多葡萄酒生产商的梦想。
达到百分的葡萄酒一定要是非常特别的；很多葡萄酒因为不够特别而拿不到满分；而那些优质葡萄酒则因为特别而凤毛麟角。而且，如果来自一个特别年份的一款特别的葡萄酒评为百分，那么通常会有其他几款同一年份的葡萄酒得到类似的高分。
作为终生难再遇的葡萄酒年份而被频繁提及的2005年，缔造出了神奇的27款满分葡萄酒。之前或之后都没有任何年份达到过同等辉煌。
仅次于2005年的是1990和2000年，每个年份都有令人印象深刻的21款葡萄酒获得满分。2001年和2003年分别有18款和17款获得好分数的葡萄酒，实际上，21世纪较初几个年份出产的满分葡萄酒也同样是数量众多：2002年有12款，2004年9款。2006年份相较而言不是那么突出，只有四款跻身珍贵等级。而2007和2008年份获得好分数的葡萄酒为零。
在20世纪的大部分年份都没有产生百分葡萄酒，除了1990和1998年是例外。甚至是被吹捧为极好年份的1986年，也只有两款酒获得好分数。之后几年里没有一款获得满分的葡萄酒。
这些满分葡萄酒都有着天价的身家，这不是巧合。你可以花上47,000多英镑买下1811年份的Chateau d’Yquem Sauternes。另一款Chateau d’Yquem Sauternes，1947年份，售价约为39,000英镑。在世界较贵的满分葡萄酒前十名里，有多达七款都是Chateau d’Yquem Sauternes葡萄酒。
尽管有些售价昂贵的葡萄酒不属于满分酒，但是满分葡萄酒却无一例外价格高昂。如果你要投资葡萄酒，它们会成为高端组合中的较为慎重的选择。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-12 16:49
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美味红葡萄酒具有的各种营养功效
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在葡萄酒品尝中了解神秘生物技术
葡萄酒酿造是世界上较古老的也是较有影响力的生物技术。人们为喝酒找到了上千种理由：比水更有营养、社交的润滑剂、让头脑放松的神秘液体、庆典中不可或缺的饮料以及激发创意与灵感的圣水等等。葡萄酒是人类生活中不能缺少的东西。酵母的使用，可能是人类较早的生物技术。这种使用生物发酵的技术多年来进步很快，已经在彻底的改造着葡萄酒的酿制
