清酒在世界上大致可分为国产清酒、日本清酒和韩国清酒。其中有名的当属日本清酒。但其实日本的造酒文化源于大陆，接下来带大家了解日本烧酒和清酒的区别和喝清酒要注意什么吧。
日本烧酒和清酒的区别
日本烧酒：
1、烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
2、白酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。
3、白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。
4、醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，白酒有很多种分类。
日本清酒：酒税法规定分类
1、特级清酒：品质优良，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。
2、一级清酒：品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。
3、二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。
黄酒的种类有哪些，我国黄酒的分类
黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，按不同的方式分类都各不相同，大致可分为一下几种类别，一起来看看吧。黄酒的种类有哪些1、按原料和酒曲分糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于南方地区。黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产
按贮存期分类：
1、新酒：新酒是指压滤后未过夏的清酒。
2、老酒：老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
3、老陈酒：老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。
4、秘藏酒：秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
烧酒和清酒哪个好喝
日式清酒比较淡，不浓烈会喝酒的人一般觉得喝开水差不多。要是对于不会喝酒的人还是能够接受的。韩式烧酒味浓，烈、跟我们喝的白酒很接近味道没有白酒那么的醇香。日式清酒跟韩式烧酒看个人喜好啦。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《日本烧酒和清酒的区别，哪个好喝》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
绍兴黄酒哪个牌子好，绍兴黄酒哪个牌子好喝
黄酒相信大家并不陌生，它是古老的酒之一，也是受欢迎的酒。绍兴黄酒哪个牌子好喝，像会稽山、东方绍兴、古越龙山、女儿红等，都是绍兴较好的黄酒品牌。它们在我国的影响力很大，都是平常百姓家喝的黄酒，普及度很高。绍兴黄酒哪个牌子好绍兴黄酒名满天下，处于黄酒中的领导地位，绍兴黄酒品牌特别多，在的影响力也很大，像会稽山、东方绍兴、古
