酒娘是什么
用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒曲(客家话称为酒饼)为原料,采用传统酿造工艺发酵产出的原酒,称为酒娘。另有一解为酿酒女性。
酒娘的做法
酒娘不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,对妇女的效果很好。
酒娘的出处
在《笑林广记》一书中出现酒娘一词:人问何为叫做酒娘,答曰:“糯米加酒药成浆便是。”又问既有酒娘,为甚没有酒爷。答曰:“放水下去就是酒爷。”其人曰:“若如此说,你家的酒是爷多娘少的了。”
酒娘和酒酿的区别
“酒娘”,实际就是做酒酿的酒曲,也有的地方叫酒药。没有酒娘是做不出酒酿的。
酒酿做出后的米,叫酒酿糟,水,叫甜酒酿。
酒酿蛋,我还是前列次听说。如果你认为可以的话,那就是酒酿蛋。
樱桃酒的做法图解,樱桃泡酒的做法
樱桃酒顾名思义就是用樱桃酿制的酒,而且樱桃酒可以用于风寒湿痹引起的肢体关节肿痛、,四肢活动不便等病症,而且还有保健养生的功效。今天小编来给大家介绍一下樱桃酒的做法图解。樱桃酒的做法图解(一)主料:樱桃1000g、高度白酒1250g、辅料:泡酒容器1个步骤1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的,较好是刚采摘
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