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黄酒炖猪心的做法
用料：猪心、荔枝干少许、枸杞少许、五年陈酿黄酒200ML左右、红糖一汤勺、盐适量
步骤：
1、新鲜猪心清洗干净沥干水分，锅里冷水加一勺盐，放入猪心煮沸，翻个个再煮（水沸后大概五分钟关火）闷几分钟，取出猪心冷水冲洗，待凉后切薄片入锅；
2、电压力锅里放入荔枝干（我用了12枚）枸杞姜片红糖200ML黄酒和适量清水（漫过食材即可）功能“炖”60分钟；
3、炖好后食用前加适量盐，美味可口的黄酒焖猪心出锅，就这么简单。
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阿胶黄酒的功效
根据中医保健养生理论并结合现代科学保健理念，以阿胶为原料，辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料，在工艺中大胆采用超微粉碎高新技术加工方法，使动植物料的质地得以改善和发挥，将其加入到传统黄酒中共同发酵和陈酿，既保留了产品营养性、功能性、天然性，又易于人体吸收。相关推荐：秋冬季黄酒阿胶必备驱寒佳品、冬日驱寒黄酒阿胶 阿胶黄
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自制酸梅酒
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。相关推荐：酸梅酒的做法，酸梅酒的功效与作用自制酸梅酒 【材料】
