胶帽:优质+美观
一只好的胶帽对一瓶葡萄酒的作用是“锦上添花”,而一只劣制胶帽(开裂、收缩不均)对葡萄酒品牌来说是“败坏名声”,胶帽对葡萄酒来说,属于包装的细节,也是体现葡萄酒价值的元素。一只PVC热塑帽的利润很低,但它的工艺、质量标准却很高。目前,国内市场95%的葡萄酒产品要用到胶帽(酒店酒有些不用胶帽),随着市场的不断扩大,胶帽生产也在不断地升级换代。
2009年葡萄酒产量为96万吨,这就意味着要生产约12亿瓶葡萄酒(1300瓶/吨),胶帽市场也呈现出良好的发展前景。目前,国内生产胶帽的企业约有10家,像泉州长兴轻工有限公司、烟台橡丰工贸有限公司是目前胶帽领域的骨干龙头企业,约占市场50%的份额,产品多被张裕、王朝、长城等大企业使用,市场集中度较高。
为了满足企业生产高品质葡萄酒的需求,国内转于winechina.com那些有规模的胶帽生产企业一般采用意大利进口全自动热塑成型的热塑成胶帽生产线以及法国进口铝塑复合帽生产线,生产所使用的PVC原材料70%是从德国、台湾等地进口的,铝塑材料则是进口加拿大宝柏品牌。在原材使用方面,目前国内还无法满足高质量胶帽生产的供给,主要还依赖于进口,国产原材料只能用于低端葡萄酒产品,生产厂家正在加大对材料使用的科研投入,以满足国内优质酒的生产。
据了解,如今胶帽不仅仅是用来防止昆虫或其他杂菌接触瓶口和木塞,还可以对酒瓶整体起的装饰作用。所以近几年,胶帽在花色上发展很快,胶帽厂家会根据葡萄酒企业的不同需求,提供各色各样的胶帽,极大地提高了葡萄酒包装的多样化需求。近几年,PVC热缩帽是葡萄酒市场的主流,约占70%;铝塑帽占10%-15%,正逐年增加,发展很快,主要用于酒庄葡萄酒
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葡萄园机械化
周二举行的葡萄庄园经济研讨会为苦苦挣扎的加州酿酒葡萄种植者带了了不少振奋的消息。本次研讨会约有150名种植者、酿酒师、银行家以及其他业内人士参加。在会上,josephwagner建议种植者应考虑农业机械化以降低成本,提高葡萄质量。 葡萄园机械化虽然前期需要大量投资,但它确实可以为种植者节省大量时间与金钱。现在许多美国
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波尔多地区葡萄酒包装新意
法国葡萄酒产区――波尔多地区葡萄酒包装又出新意,苏特恩(sauternes)的酒庄chateaud’arche推出一款试管形瓶装葡萄酒,容量为100毫升。本款酒主要针对夜总会的年轻饮酒者。 今年9月,d’arche酒庄又在波尔多和新加坡的夜总会推出第二款全新包装的葡萄酒,laperled’arche。 酒庄总经理j