- 龙圆肉做法
- 桂圆固元膏家常做法
- 蜜汁龙眼肉的做法
- 桂圆肉的最佳吃法
龙圆肉做法
五花肉 糯米 红豆沙 红糖化成浓糖水
甜烧白 龙眼肉的做法
1、糯米浸泡24小时；
2、五花肉煮15分钟捞出凉冷；
3、锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；
4、切三寸长薄片；
5、用手卷上红豆沙装碗；
6、碗上放入泡好的糯米，浇入浓红糖水；
7、再加入一点冷水 刚好泡到米上；
8、放入高压锅上火，上气压阀蒸1小时即可；
10、蒸好后冷一小会翻扣装盘，龙眼肉就做好了。
1.冬瓜去皮洗净,用圆形挖球器 挖冬瓜2.将肉糜倒入盆中,加入适量姜末葱花、一个鸡蛋、50ml黄酒,盐、胡椒粉、玉米腚粉,用手搅拌 使盐味均匀即可3.取适量的油烧开,炸肉圆4.肉圆炸好之后,锅中放入少许油,把姜葱香叶八角一起煸炒,加入适量的水,倒入肉圆、挖冬瓜去皮洗净,用圆形挖球器 挖冬瓜
桂圆固元膏家常做法
阿胶 250克
黑芝麻 150克
大枣肉 150克
核桃仁 200克
桂圆 150克
黄酒 250ml
枸杞 一把（适量）
蜂蜜 120克
1.将阿胶敲碎，家里没有合适的工具，可以拿去附近的药店帮忙，可能要收几块钱的费用。
2.敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3—4天，盖上盖子以防酒精挥发，黄酒用好一点的。
3.备好其他材料，大枣洗净晾干水分，剪碎顺便去核。
4.桂圆很硬很干，需要蒸5分钟左右.如果大家买的桂圆本身不硬不干的可以省略此步骤。
5.小火炒香核桃，黑芝麻，红枣。炒核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香即可。黑芝麻可以边炒边试吃，嚼着有香气即可。红枣炒干水分，耐于保存。
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6.隔水熬阿胶，用锅放适量的水，锅底放一块小毛巾，这样搅动阿胶时下面的水不会溅出，或溅入阿胶中，再放入阿胶先大火烧开水，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，遇热很容易融化，大概十五分钟就可以融化了，边熬边搅拌小火慢熬半个小时。隔水熬温度不会太高，不需要熬的水分很干。
7.半小时后将蜂蜜倒入阿胶中搅拌均匀，加入核桃搅拌，然后加入桂圆、红枣、黑芝麻、枸杞搅拌均匀即可，如果这时还有汤汁，可以熬十来分钟即可收膏，没有汤汁了直接取出趁热倒入准备好的容器内压实。凉后放入冰箱冷藏一夜后切片即可。
容器内可以先垫上保鲜膜或保鲜袋
蜜汁龙眼肉的做法
食材：龙眼肉250克，大枣250克，姜汁30毫升，蜂蜜250毫升。
做法：
1.将大枣、龙眼肉洗净、放入锅中
2.加水适量，煎煮至七成熟时，加入生姜汁和蜂蜜、煮沸调匀即可。
龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
桂圆肉的最佳吃法
材料
"鸡蛋 2颗","龙眼肉 少许","九层塔 少许",
做法
step1
1:备料：1.鸡蛋液2.龙眼肉3.九层塔
step2
2:使用平底锅，加上少许的油，不用热锅。火转中火，放入鸡蛋液，等至半熟至八分熟的状态丢入龙眼肉拌炒，最后放入九层塔稍微翻炒即可。
材料
桂圆肉30克、红豆100克、糯米1杯、葡萄干10克
调味料
糖适量
做法
1、红豆肉洗净，浸泡4小时备用。
2、桂圆肉、红豆、糯米加1500毫升水放入锅内，用大火煮开后，改用小火煮5分钟，再放入焖烧锅，焖1小时后取出。
3、最后加入葡萄于与糖拌匀即可。
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如何酿龙眼酒好喝一点
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