- 怎么用白糖和酵母制白酒
- 谁知道在家自制花雕酒的方法
- 怎么做匍匐酒
- 我是做白酒的，现在很困难，条友有什么好方法，指导一下，谢谢
怎么用白糖和酵母制白酒
白糖加酵母酿制白酒是可以喝的，俄罗斯很多家庭就是用这一方法酿制。白糖100斤，水400斤，酵母大包3包。发酵值水中无气泡为止。将溶液放到容器加热，蒸汽通过管道冷却，出来酒。
谁知道在家自制花雕酒的方法
用料：大米 十斤，酵母 6克，药曲 750克。
花雕酒的做法步骤：
1.将大米用水淘洗至没有糠麸为止，然后加水，水量超过米一寸即可。浸泡24～36小时，米浸泡到用手指一捻即碎无太大硬心即可。
2.将泡好的米放入锅中，加入比平时做干饭多一半的水，将米煮熟成稠粥状，当煮好的米粥凉到50℃左右时，加入神曲。先将神曲碾碎,边加边搅拌，加入量为米的15%，即500克米加75克神曲。如药店无神曲，也可买焦麦芽，按同样比例加入。
3.加入神曲后，米中的淀粉开始被神曲中的糖化酶糖化变成葡萄糖，所以米粥会愈来愈稀。为使糖化充分，要经常搅拌。待温度降到30℃左右时加入干酵母。干酵母的加入量为米的0.12%，即500克米用0.6克干酵母。
4.加法是用杯子盛30℃左右的温水，内加少许白糖，再把称好的干酵母加入其中，用筷子搅拌使其沉入水中，放置几分钟后，杯中开始泛起小泡便倒入米粥中，然后搅拌均匀。
5.春秋或冬季气温低时，容器要放在温暖处，最好保持在25℃以上。 容器加盖防尘，以防污染杂菌,但不要封严，以便发酵产生的二氧化碳逸出。发酵5天左右，看到粥液上不再有大量气泡产生，便可将上部酒液倒出。
怎么做匍匐酒
准备食材：
葡萄，盐，面粉，冰糖。

具体做法步骤如下：
取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。

2.葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。

3.清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分。

白酒的酿酒工艺流程图怎么画
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4.取一个无水无油的瓶子，首选玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里。

5.葡萄粒都装好后，瓶口上盖上一层保鲜膜，拧紧盖子，放到阴凉处，发酵40天。

6.40天后，用过滤网，把葡萄皮和粒过滤出来，扔掉，把葡萄汁放入锅中，加入适量的冰糖，一般来说，10斤葡萄粒，放3斤冰糖即可，大火烧开，放凉后，再用过滤网过滤一下，装瓶，美味的自制葡萄酒就做好！
我是做白酒的，现在很困难，条友有什么好方法，指导一下，谢谢
老板，我也做酒水渠道，我很能理解你的心情。
个人认为，这个困难是暂时的，恢复正常状态还需要时间，你的困难同行们都在经历着，我也是感同身受。
目前，我们所能做的，只有慢慢地等待，在等待中，把原来的老客户关系维系起来，可以多了解客户的目前情况，以便为客户提供优质服务。这一年，大抵是很多商家最难熬的一年了，我们都得抱团取暖，互相支持，多与同行联系，相互之间互通有无，共度难关[握手][握手][握手]
困难只是暂时的。您可以通过朋友圈圈儿。扩大您这个酒的知名度。也可以通过，张贴广告等！也可以在微信群中把你的好友或者是好友的好友一块儿拖到这个群中，让他们知道您这个酒，相信您在这个白酒行业一定闯出自己的一片天地。
希望我的回答能帮助您！谢谢
楼主你好，你如果真的是做白酒的，我来告诉你怎么做，实际很简单！其一，首先要坚持挺住切不可急！其二，那就是靠产品信誉说话！一定要真材实料，不要添加化学试剂和任何化学香精等，因为你的生产规模估计不能太大！要和大的制酒企业竞争，你没有优势，所以，你一定靠真材实料，来运用传统的酿造技术加上現代生产设备的有机结合，只有这样才能生产出好酒，有了好酒在现代消费市场上就有一席之地！其三，一定要创品牌扩影响寻找代理商，形成一套完整科学有效的经营体系！尽管这样生产成本高些，但是这样能赢合消费者的口味和实际需求，换言之，现在消费者就认，喝了口感好真材实材的好酒品，所以，有口碑就一定会赢得消费群体的认可。有认可就有市场，有市场还怕没利润吗！这就是规模小想发展的经营理念！以上供你参考！
朋友，你做白酒是指制作白酒还是卖白酒？你这个问题问得挺模糊呀。
很多人喜欢喝白酒，所以不缺消费者。缺得是实惠的好酒。
粮食酒价格高，勾兑酒口感差。你要是能做良心酒，就是市场的主导者。
这就是当今时代酒香不怕巷子深的精髓吧
我也是做白酒的，目前的情况也困难，但好处是白酒能留，不怕砸手里。目前我准备首先树立好品牌形象，做好服务工作，现在趋势偏互联网模式，可以尝试着做，如果有实体店可以试着做做微商城，现在很多知名白酒品牌也在做这一块。希望可以帮到您。
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