法国是众所周知的葡萄酒产地，酿造葡萄酒的历史悠久，因此受到世界各地喜爱葡萄酒人士的推崇。在一些特殊场合里，红酒是必不可少的，但红酒要先进行醒酒，法国红酒醒酒多长时间，各类型红酒有什么差异，你知道吗？今天我们就一起来看看吧。
法国法律将法国葡萄酒分为4级，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。
根据葡萄酒的等级来划分，醒酒时长也不同，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒的葡萄酒醒酒较长大概需要40到60分钟。地区餐酒、日常餐酒的醒酒时间一般在15到30分钟左右。
根据葡萄酒的年份划分，对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒的呼吸， 通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。
根据不同的葡萄酒的类型划分，非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。不可以经过醒酒器醒酒。
如何通过葡萄酒颜色判断年份？
对于有品酒经验的老手来说，判断年份很容易，然而对于喝酒次数不多的小白而言，就有点困难。其实，当我们将酒杯倾斜45度时，可以明显看到酒液分为3层。(1)中心点倾斜酒杯时，葡萄酒颜色较深的部分一般称之为“酒眼”，也就是中心点，我们常说的宝石红、石榴红就是通过观察这个部分的颜色得出。年轻的红葡萄酒中心色调往往偏深，年轻的白葡
醒酒是一种“唤醒红酒”的过程，让红酒和空气接触，使红酒中的物质发挥，逐渐软化红酒的口感。不同类型的红酒有不同的醒酒时间，
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新西兰红酒什么牌子好？
新西兰位于南半球，主要以畜牧业为主，如果说到新西兰的红酒，您可能相对陌生，但新西兰属于多雨气候，而且土壤肥沃，地形丰富多样。因此葡萄品种对于酿酒起着至关重要的作用。新西兰什么牌子红酒好？1、飞腾酒庄飞腾酒庄创立于1991年，主要以种植高质量的黑皮诺、霞多丽以及雷司令等葡萄品种，而通过以上葡萄品种酿制生产的葡萄酒具有丰富
