奥地利盛产白葡萄酒,但这里的红葡萄酒品质也很出众――蓝佛朗克葡萄酒是奥地利传统的红酒,香料气息浓郁,单宁口感细致;茨威格葡萄酒的深色水果味浓郁,口感多汁,黑莓和覆盆子的味道尤其突出。
茨威格酿造的葡萄酒风格多样,有年轻易饮型酒款,也有风味复杂、适宜陈年的酒款。茨威格葡萄酒富含成熟的蓝莓、黑莓、覆盆子以及一丝花香气息。作为一个红葡萄品种,茨威格酿造的葡萄酒却拥有白葡萄酒般的清新和脆爽,因而也吸引了许多白葡萄酒爱好者。
奥地利的蓝佛朗克红葡萄酒呈深邃迷人的宝石红色,风味复杂,富有层次,带有丰富的野味和香料气息,酸度高,单宁精致。经橡木桶陈酿后的酒款酸度会更为柔和,风味也更为丰富。蓝佛朗克常被认为是一个可以很好地反映风土和年份特征的品种,其酿成的葡萄酒也是配餐的小能手。(文章来源:中 国红酒网)
波尔多超二级酒庄指南
波尔多超二级酒庄指南大家可能经常听到波尔多“超二级庄”这个称呼,它是什么意思?指哪些酒庄?在1855年分级体系中,列级波尔多庄共62家,依据酒庄酒历史售价、品质来排名,分为五个级别,从一级到五级,至于“超二级”的称呼只是个“现代发明”,却被普遍认可,在波尔多葡萄酒收藏者中广为流行。超二级波尔多葡萄酒是指波尔多二级庄中品
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开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存?
葡萄酒知识:如何保存开瓶后未喝完的葡萄酒?开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存是爱喝葡萄酒的人士经常碰到的一个问题。方法一:用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶,并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒,在侍酒前把酒从冰箱中取出,放置足够长的时间使酒温回复到18℃,这种方法惊人地有效。方法二:将剩下的酒倒入375ml的酒瓶中(