如何判断赤霞珠酒是否可以陈年?

   2023-04-19 1130
核心提示:具体来说,我们可以从以下几个因素考虑:1、产区――有些产区以出产具有陈年潜力的赤霞珠葡萄酒著称,如波尔多、皮埃蒙特、里奥哈而有些产区则以生产适合即时饮用的赤霞珠葡萄酒见长,如澳大利亚和智利。然而,这条规律并不是在任何情况下都适用,有些出产适合早饮葡萄酒的产区也会出产具陈年潜力的葡萄酒。2、生产商――它能帮助我们更好地判
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  具体来说,我们可以从以下几个因素考虑:

  1、产区――有些产区以出产具有陈年潜力的赤霞珠葡萄酒著称,如波尔多、皮埃蒙特、里奥哈;而有些产区则以生产适合即时饮用的赤霞珠葡萄酒见长,如澳大利亚和智利。然而,这条规律并不是在任何情况下都适用,有些出产适合早饮葡萄酒的产区也会出产具陈年潜力的葡萄酒。

  2、生产商――它能帮助我们更好地判断一款酒是否具有陈年潜力。毫无疑问,木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)出产的赤霞珠葡萄酒肯定不会当年饮用;而黄尾袋鼠(Yellow Tail)出品的赤霞珠葡萄酒则很少适合在2年之后饮用。

  3、价格――虽然,我们不应该用价格来完全判断一款酒的好坏,但价格有的时候也能反映出一些问题。比如,如果你购买了一瓶15美元以下的赤霞珠葡萄酒,那么,就算你把它放在酒窖里陈放20年,它也不会发展出任何美妙的口感。一般情况下,具有非凡陈年潜力的葡萄酒可能售价更高。

赤霞珠与梅洛巧妙结合会怎么样?

因为梅洛的圆润和优雅与赤霞珠的刚劲和力量相匹配,如果搭配得当,它的一些柔和的葡萄酒会立刻呈现出某种“筋骨”。赤霞珠原产地在法国波尔多,由赤霞珠酿制的高端干红葡萄酒,呈淡宝石红,澄清透明、滋味醇厚、回味好、品质上等。可以说,如果没有赤霞珠,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满而且生生不息的魅力。而“赤霞珠”这一生动而形象的中文名

  4、评论――这里说的是对葡萄酒的实际评价,而并不是说评分。你可以仔细看看葡萄酒评论家对一款赤霞珠葡萄酒的评论。他们品尝过很多酒款,具有较丰富的经验,通常能对一款酒的陈年潜力做出较正确的判断。当然,他们的判断也并不是总是非常准确,不过他们通常能判断一款酒适合饮用的时间范围。

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