公牛血是红葡萄酒的一种，起源于匈牙利，现在这种酒在世界上很有名。由四种葡萄发酵陈酿而成。它的颜色是深红色的，新鲜而干燥，像公牛的血一样深沉而不可预测。是现在流行的红酒品种之一。
葡萄酒在匈牙利人的生活中作了紧密的结合，已有千年的历史。早在八百多年前，酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。一本在十二世纪写成的匈牙利历史文献《GestaHungarorum》，曾经以多段的内容，详细_述葡萄酒在匈牙利朝野和民间的普遍享用和生产。这本史书的有关记载，堪足证明匈牙利人是欧洲酿制葡萄酒的先驱，只可惜该文献附有著作人姓名的首页，因年代湮远而散佚，作者亦无从稽考，后人只有用「无名」(Anonymus)作为编著者之名。由于这本文献的记载对匈牙利酿酒业有着重要的意义，「无名」(Anonymus)一词便成为匈牙利葡萄酒的相关用词。维兰(Villany)酒区的名酿酒师GereAttila就是把他的其中一种得意名酿以Anonymus作为酒名。
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品丽珠怎么样？
目前世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种很多，其中品丽珠是一个古老的葡萄品种，dna分析表明它和长相思一样是赤霞珠之父。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠酿造的葡萄酒一般色泽较浅，酒体较轻，口感较软，香气更显著。品丽珠(cabernetfranc)这一葡萄品种早在18世纪时就已经在法国西南部的波尔多(bordeaux)产区得到了
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朗姆酒如何品鉴，你知道吗？
朗姆酒品鉴一直是很热门活动，不少品鉴师对朗姆酒情有钟，让我们来看看朗姆酒的品鉴魅力吧。酒体轻盈，酒味干的朗姆酒品鉴这类朗姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产，如古巴、波多黎各、维尔克群岛(virginislangs)、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等，其中以古巴朗姆酒久负盛名。酒体丰厚、酒味浓烈的朗姆酒品鉴这类朗姆酒
