众所皆知，并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5.5% ABV，有些则高至23% ABV。因为影响酒精含量的因素不仅包括葡萄生长地区的气候，还包括葡萄酒较终酿成的风格、品质。根据不同的酒精含量，葡萄酒可以分为这五类：
1. 含量低(少于10% ABV)的详细内容
这一类葡萄酒通常酒体轻盈，口感甜美。德国的雷司令小房酒(Kabinett Riesling)(8% ABV)以及意大利的阿斯蒂起泡酒(Asti)(5.5% ABV)就是典型的例子。这类酒在发酵过程中，在酵母将所有的糖分转化为酒精之前中止其发酵过程，酒中有残留糖分(Residual sugar)，因此酒精含量较低，口感甜美。
2. 含量中偏低(10�C11.5% ABV)的详细内容
法国、德国和意大利北部一些气候凉爽的地区所酿的白葡萄酒的酒精含量在中偏低的水平，介于10�C11.5% ABV之间。另外，一些起泡酒也属于这个酒精含量范围。这是因为酒庄稍稍提前了葡萄的采收，使葡萄保持一定的酸度，酒精含量相对低。
3. 含量中等(11.5%�C13.5% ABV)的详细内容
这个酒精含量对美国人而言，也许偏低了。但是，世界上大部分的葡萄酒的酒精含量都介于11.5%�C13.5% ABV之间。
喝葡萄酒为什么要碰杯？
人们已经习惯使用自己专属的酒杯喝酒，因此祝酒时人们会同时举杯饮酒，以效仿古时候同饮一杯酒的“统一、共享”的传承。而“碰杯”这一行为被加入到祝酒仪式里面来，是有好几个理由的，不过没有一个理由与下毒有关：1.除开碰杯，祝酒仅满足了我们的视觉、味觉、嗅觉、触觉，在五官感觉里面缺少了听觉，而碰杯的声音刚好能把听觉补充进来，使祝
4. 酒精含量中偏高(13.5%�C15% ABV)的详细内容
美国许多葡萄酒的酒精含量都属于中偏高的水平。另外，阿根廷、澳大利亚、西班牙和意大利南部等国家气温较温暖，所种植的葡萄的糖分较多，酒精含量自然比较高。
5. 酒精含量高(高于15% ABV)的详细内容
一般而言，加强酒的酒精含量在15%-20%ABV之间。它是在天然葡萄酒中加入白兰地或者其他中性烈酒调配后形成的。提到这种加强酒，就不得不说波特(Port)、雪利(Sherry)。两者的酒精含量都是颇高。（文章来源：葡萄酒网）
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如何挑选葡萄酒？
1.专注于你了解和喜爱的品种买酒其实是为了取悦自己嗅味觉，挑选自己熟悉和喜爱的品种是较稳妥的方法。在预算有限的情况下，别轻易尝试新东西，因为不是每一次尝试新鲜东西都会有惊喜。2.对产区做个限定葡萄酒产区越具体越好。许多葡萄酒产区都有严格的规定，酿酒师必须遵守这些规则才能在酒瓶上标产区的名字，所以从某种程度上来讲，产区可
