摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的5个创始国中较古老的红酒生产国，它拥有5000多年的酿酒历史，凝聚了身后的文化底蕴。
摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃的土壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量较好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。
自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。
摩尔多瓦红酒搭配美味食物选择多多。强劲的赤霞珠适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。
阿根廷葡萄酒怎样？有哪些产区？
红葡萄品种的详细内容马尔贝克（malbec）是阿根廷较的葡萄品种，在该国的种植面积也占之较。该葡萄品种酿出的葡萄品种颜色非常深，所以在之前的几场品鉴会上，巴蒂卡马尔贝克干红葡萄酒的颜色也会比其它酒款深很多。白葡萄品种的详细内容托伦特斯（torrontes）是阿根廷地区标志性的白葡萄品种，在我国也经常被翻译为风情万种的“
不要过度考虑肉的颜色，人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的番茄酱料，那么与酒体轻、口感淡的红酒搭配较佳。考虑较突出的风味如果美食口味丰富，那么就考虑其较突出的特点，这样更能抓住重点配酒。
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赤霞珠葡萄酒怎么样？
赤霞珠葡萄是一种红葡萄酒葡萄，果皮厚，颜色深。它起源于波尔多，法国，是世界上常用的红酒葡萄品种。赤霞珠被翻译成解百纳系列葡萄酒。赤霞珠有理由称王称霸，它是世界各地葡萄酒消费者和收藏家的挚爱，是昂贵的波尔多左岸和它的五大庄园(拉图酒庄ch�teaulatour，拉斐酒庄ch�teaulafiterothschild，玛歌酒庄
