说到葡萄酒，应该说大家都听说过，但是说到葡萄酒的年份，除了那些专家，又有多少人能真正理解它的含义呢？我们普通人知道的是它制造的年份，而这一年有更深的含义。下面我们来说说葡萄酒的年份是怎回事。
葡萄酒的年份是怎么回事
说到葡萄酒，应该说人人都听说过，但是说到葡萄酒的年份，除了那些专家外，又有多少人能真正了解它的意思呢。我们平常人所知道的也就是它的制造年份而已，而这一个年份还有更深一层的意思。
millesimes这个葡萄酒专有名词，专指葡萄酒的出生日期。在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因，一是证明这个酒的酒龄，以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒;二是说明葡萄收获的年份。
在酿酒工艺不变的情况下，产地的自然条件对年份酒有着决定性的影响，同一年份在不同的产区或者同一葡萄园在不同的年份酒的质量都不相同。在商店的货架上，对普通价格而言，也有很**的酒不标明年份，但通常这都是一些年青的酒，或者是合理的混合品种酿造的酒。
millesimes每年都不相同，这是气候变化的杰作。从来没有过两个葡萄收获期是一样的，可以断言，从酿造者的观点来说，人们永远也不会在不同的年份做出相同的酒来。气候对于葡萄而言似乎比对其他的水果更具有决定性的影响，因为由脚到顶的葡萄穗成熟需持续45天，果穗成熟很容易受到伤害，在收获期天气的好坏给葡萄质量带来的正负面影响非常大。而好年份和差年份又是不可预见的，并没有固定的周期。
好年份必须有以下天气：
A、一个早熟的春天;
白玉霓葡萄酒品种知道多少呢？
世界上的酿酒葡萄品种是有着不少的，其中的一些酿酒葡萄品种是极其不错的，深受世界各地人民的喜爱，那么，各位朋友们对于白于尼葡萄酒品种是知道了就多少呢？下面就让笔者来为大家讲解一下吧。种植较广的葡萄品种，但却鲜少有任何特色值得被传送，较可形容的是一种产量丰富且酸度高的中性品种在意大利与法国亦为种植较广的品种，更是法国干邑较
B、葡萄成熟初期要有丰富的雨量，后期则要干旱;
C、气温要逐渐增高，使葡萄的糖份增加;
D、成熟期要有充足的阳光和热量，促进葡萄浆果的形成。
有许多产区依循年份的变化，制造不同类型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在当年气候条件适合时才会生产。例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒，德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒，匈牙利Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒(vendangetardive)和贵腐甜白酒(S.G.N.)等等，都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。
从17世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售後，葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。现在几乎所有品质佳的葡萄酒都标有年份，**例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒。特优年份的葡萄酒价格常常比平庸的年份多出数倍。较优年份的酒通常较浓郁、丰富且较耐久存，但这也意味着需要较长的时间以达到成熟期，若於太年轻时即饮用，可能反而比不上正值成熟期、且价格低廉的平庸年份。选择年份除了考虑好坏，是否成熟也要一并考虑，以免花钱而享受不到酒的香醇。
通过以上的介绍，相信大家都有一定的了解，葡萄酒和其他酒相比，对人体有很多好处，但毕竟有酒精成分。可以少量饮用葡萄酒来调节气氛或者增加食物的香味，但是要避免过量饮用，否则会对身体造成一定的伤害，还要注意葡萄酒的禁忌和注意事项。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒的年份是怎么回事》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒“身份证”是什么
怎么解读一瓶葡萄酒？也就是说如何解读葡萄酒的身份证(酒标)？至少，需要知道选择的“爱人”来自哪个家庭和国家，她的性格倾向和出生日期等。之所以要学会解读原标签，是因为原产地的葡萄酒标签上的信息一定比背面的中文标签丰富得多。新旧葡萄酒的酒标有什么区别葡萄酒分新世界和旧世界，而它们的酒标也有很大的区别。旧世界葡萄酒国家包括法
