在葡萄酒的世界里是有着两大阵营之分，其就是新世界与旧世界之分的，那么，各位朋友们有没有品尝过新世界的葡萄酒呢？知道什么情况呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
传统总是让我们又敬又畏。面对上百年技艺传承所创造的葡萄酒，我们肃然起劲，俨然在欣赏一件艺术品。而近些年一些非传统葡萄酒产区的崛起，让我们更清晰地看到了葡萄酒品鉴的另一面：清新自然，乐趣十足。
新世界葡萄酒是相对于旧世界葡萄酒而言，指加洲、澳大利亚、新西兰、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家。大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，新世界以现代技术酿造，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。
不了解葡萄酒的时候，人们往往会选择喝法国葡萄酒等旧世界的酒；略懂葡萄酒后，他们就会扩大选择范围，改喝新世界的葡萄酒，同时学着去欣赏果香味、感受酸甜平衡度；等到新世界的葡萄酒也喝多了，品鉴水平达到一定程度后，又会回到旧世界来。“旧世界的葡萄酒口感层次更丰富，例如勃艮第的葡萄酒非常优雅，不光有果香，还有矿物质等等其他复杂的味道。”他接触过的很多葡萄酒消费者，都有这样的成长过程，“而现在的我国，大部分的品酒爱好者正是处于第二个阶段，不断涌入的新世界葡萄酒带来更多崭新的体验，也更能激发起饮酒者的好奇心。”
走进大洋洲，在西澳大利亚，感受玛格丽特河产区广袤粗犷造就出的曼达岬（Cape Mentelle）葡萄酒的无二精致；在新西兰马尔波罗云雾之湾（Cloudy Bay）品味世界 级的纯净与芬芳。移步美洲大陆，在阿根廷的台阶（Terrazas），细品来自安第斯山脉的非凡佳酿；在智利的拉博丝特（Casa Lapostolle），感受智利优良土壤以及法国精湛酿酒技术的结合。
每一个酒庄都有一个令人沉醉的故事，每一次品尝，都像是一次隽永绵长的时间旅行，感受堪称精华的酿酒工艺，品味酿酒师们对于细节的执著和坚持。
作为首先扎根于马尔波罗的5个葡萄园之一的酒园，云雾之湾已经是公认的新西兰苏维浓白葡萄酒酿制的基准，而且根据其在范围内苏维浓白葡萄酒记录上的优异表现来看，这一地位正在不断的扩大和得到巩固。云雾之湾得名于威佬河谷 （the Wairau Valley） 东端的由库克船长 （Captain Cook）命名的海湾，所以得名“云雾之湾”主要种植白苏维浓葡萄，夏多内葡萄和黑皮诺葡萄。
制作葡萄酒需要什么工具？
如今越来越多人爱喝葡萄酒，无论是上来年纪的爷爷，还是初中毕业的学生都被葡萄酒深深的吸引住，因为大家都知道葡萄酒的好处多，对人体起到保健的作用，爱喝的同时，大家也想自己动手制作，那么，制作葡萄酒需要什么工具呢？1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘
在西班牙语中“TERRAZAS”的意思是“台阶”，酒庄起名“台阶”，意思是如阶梯般的梯田向西边的安第斯山脉逐渐延伸，由此带来的微气候能够让酿酒师根据不同的葡萄品种选择理想的气候条件。对台阶酒庄而言，品质始于葡萄园。自从17世纪以来，门多萨就是阿根廷的葡萄酒生产中心。在门多萨一共有681座酒庄，平均产量为1240万公升（全阿根廷产量的80％）。门多萨属于大陆性气候，海拔高度决定着葡萄酒的芬芳、质地及风味。不同的海拔产生凉爽的微气候对不同的葡萄品种产生了积地影响。有能力出产高品质的品种葡萄酒章显个性，持有的馥郁的水果风味。
位于西澳大利亚西南角的玛格丽特河谷，被誉为是世界颇为远端、特色颇为鲜明的葡萄酒产区，其森林由印度洋所环绕，曼达岬葡萄庄园就座落于此，本内苏维浓红葡萄酒被认为可媲美法国Bodeaux区产酒。主要种植品种包括卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）；榭米翁（Semillon）；苏维浓白 （Sauvignon Blanc）及部分喜拉兹（Shiraz）；金粉黛（Zinfandel）；梅洛（Merlot）和夏多内（Chardonnay），近期又增加了维欧尼（Viognier）；玛珊（Marsanne）等几个品种。
拉博丝特家族创立并且拥有有名的力娇酒――柑曼怡，该家族在烈酒和力娇酒市场颇有建树。同时玛尼埃拉博丝特家族几代人对于静态葡萄酒的追求也从未停下过脚步。
1993年，由家族第六代传人， 亚历山德拉。拉博丝特在智利创建了一座特的法式酒庄。葡萄园是一个完整的生态圈：人类、葡萄树、土壤、昆虫、花草等在这个立的自给自足的生态体系中相互呼应，酿造出的葡萄酒体现出特有的风土与平衡。
葡萄酒在世界上是有着很多国家所生产的，不同国家所生产的葡萄酒所代表的世界又是不一样的，像现如今就是有新世界的葡萄酒很受欢迎的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《你有没有品尝过新世界葡萄酒呢？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
自酿葡萄酒过程是怎么样的
随着人们生活水平的提高，人们对健康饮酒的认识越来越强。葡萄酒是平时很受欢迎的酒。适当饮用葡萄酒有利于人们的身心健康，可以预防多种疾病。如今越来越多的人喜欢自己动手酿葡萄酒，那么，自酿葡萄酒过程是怎么样的呢？1、将主发酵器（即玻璃坛等）洗干净，控干。2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪
