红酒的价格有高有低,人们肯定是希望花少的钱买到好的红酒。但是,自己并没有太多喝红酒的经验,也不懂得怎么样去喝红酒,因为想要买到性价比高的红酒并不容易。对此本文就给大家介绍了其中三条的买红酒规律。
怎么买到性价比高的红酒
一、风味是否够复杂(Complexity)
葡萄酒带有越丰富的香气和味道,就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”,也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多,就说明此葡萄酒的风味越复杂,而此葡萄酒越复杂,则说明酒的品质越高。值得一提的是,复杂性可以说是能得到品酒者认同的一项品质标准了。
二、风味是否够浓郁(Intensity)
一般来说,葡萄酒的风味越浓郁,饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于,当碰到一款足够复杂的葡萄酒时,如果葡萄酒的风味不够浓郁,品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。
哪几类人不适合喝红酒?
红酒成为了养生的酒饮,也是人们小酌时的选择,在酒桌交际上也越来越常见了。虽然喝红酒很高雅,酒精浓度也低,但是,人们也要谨慎喝红酒对健康带来的危害,在生活中不要盲目、随意的去喝红酒。特别是有几类人并不适合喝红酒。对于红酒,每日的小酌可以养生,固然可以照顾心脏血管,但若是肝功能不佳,或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者也不宜
三、口感是否够均衡(Balance)
对于葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大类风味,比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例,而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。
实际上,一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的“典型性”,是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味,而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。就好比提及纳帕赤霞珠(NapaCabernet)时,就算没有亲口尝到,你也大概了解此酒的味道了。
怎么买到性价比高的红酒?在购买之前,可以先问问导购员这三个问题,从多支红酒中进行对比,这样往往就能知道那个牌子的红酒质量更高,那支红酒会更好喝。买红酒是一项学问,很多人还不能够掌握,就需要多去学习,本网有提供许多学习知识。
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红酒兑雪碧,没有你想象中的那么好
喝红酒的时候兑上一点雪碧,红酒的味道会变得更甜,更容易入口,原本涩涩的口感也发生了改变。虽然有很多人在生活中红酒兑雪碧,这种新潮的红酒喝法也得到了很多人的推荐,其实从健康的角度上来看,红酒兑雪碧喝法并不值得人们选择。雪碧太伤身”的微博内容为:很多人喝酒时,喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧,啤酒加可乐等,以为这样酒被“稀