水产品都是比较腥的食物，比如鱼就是一种比较腥的，许多人都因为太腥了而不喜欢吃鱼，那么，为什么葡萄酒是可以祛除鱼腥味的，而生姜是祛除手上腥味的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
很多人，在吃鱼的时候，想的事什么方法可以去除鱼腥味，当然去鱼腥味并不难，葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。
但是，鱼腥味是去除了，但是手上残留的鱼腥味怎么办呢？很多家庭主妇都有这样的困扰，在清洗一些鱼类或者海产品之后，手上会留下很强烈的腥味，而且很难去除，实在是令人讨厌，那么有没有什么小方法可以帮助去掉这令人不快的味道呢?
烹调鱼或海鲜后，手上多会残留腥味，要去除这种味道可以利用烹饪时，使用过的柠檬或是柳橙、生姜的其中一种，在手中用力搓2-3下，再用洗手液洗净就OK!
健康品尝葡萄酒需要注意三个事项
在现如今的生活当中，由于葡萄酒对健康有益，因此人们每天都要喝适量的葡萄酒作为健康的生活方式。那么，对于健康的去品尝葡萄酒的三个基注意事项，大家是知道个什么情况呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。近几年，人们对健康问题越来越重视，尤其是这几年层出不穷的危害健康的问题的不断出现，如“毒胶囊”事件、肯德基45天“速成鸡
吃鱼，相信很多的朋友们都是很怕腥味的，那么现在大家看来以上介绍的方法后就不用担心鱼腥味了，因为可以用葡萄酒来去去除鱼腥味，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
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什么是好酒？平衡很重要
前阵子德国着名酒庄昆斯勒（kunstler）庄主来访，谈话间多次提到自己对道家“阴阳”学说和葡萄酒酿造中平衡的理解。听完不禁感叹，先前只觉酿酒是科学和艺术，没想到还是哲学！阴阳学说讲的是对立又和谐，这确实像极了葡萄酒中各个要素相互对立，但（好的酒）又能在味蕾上表现彼此之间的平衡。此时其中没有哪一种成分较其他成分更突出，
