香槟,这种起泡酒中的皇室贵族,总是与高端场合如影随形,无论是 F1 赛车颁奖礼还是顶级晚宴,其高昂的价格总是令人瞩目。市面上,香槟的零售价往往不低于 300 元,比普通起泡酒贵出 5-8 倍。究竟香槟的尊贵之处何在呢?
一探香槟之贵,我们不得不提其葡萄原料及成本。香槟是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄酿制而成。这些葡萄大多来自小农户种植者,他们种植的葡萄卖给香槟酒庄。尽管葡萄原料的价格相对稳定,但考虑到葡萄种植过程中的各种因素,如土地租金和收成的影响,香槟的葡萄成本始终高企。
香槟的酿造过程更是繁琐,每一道工序都凝聚着匠人的心血。从压榨到装瓶,共需经过 8 道工艺,每一步都需要人工精细处理。普通起泡酒大多在罐中进行二次发酵,而香槟则需要瓶内二次发酵、培养和摇瓶,这些都需要长时间的精心照料。香槟的劳动力成本较高,这也构成了香槟价格的一部分。
香槟的外观更是艺术的体现。许多香槟酒庄在推出新品时,都会与知名设计师合作,为香槟打造高贵而美丽的外观。例如巴黎之花香槟与多位艺术家的合作,将艺术融入瓶身设计,使得每一瓶香槟都如同艺术品一般。
香槟的市场定位也是其价格高昂的原因之一。许多香槟酒庄都是国际知名奢侈品公司的一部分,它们定位高端市场,并投入大量资金进行推广。这些市场推广费用最终都会转嫁到每瓶香槟的成本中。
值得一提的是,香槟的价值不仅仅在于其高昂的价格和精美的外观。每一瓶香槟都蕴含着丰富的气泡和独特的风味,这是香槟独特的魅力所在。无论是庆祝胜利还是享受美好时光,一杯香槟都能为我们带来无尽的愉悦和享受。
酩悦香槟以其卓越品质,成为金球奖的官方指定香槟,连续25年的赞助见证了其卓越表现。在星光熠熠的娱乐圈中,酩悦香槟更是备受瞩目,与性感女神斯嘉丽·约翰逊、网球天王费德勒和中国知名影星范冰冰等众多明星携手代言。酩悦香槟还曾是2009年奥斯卡金像奖的唯一指定香槟,这一殊荣更是彰显了其尊贵地位。
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泰亭哲香槟则与国际足联签约,成为官方指定香槟用酒,为国际足球赛事增添尊贵气息。罗兰百悦香槟则签约成为美国职业高尔夫协会的官方指定香槟,同时它也是奥斯卡颁奖典礼上的唯一指定香槟,这一地位无疑彰显了其在高端酒类市场的卓越地位。
香槟,作为贵族和皇室的心头挚爱,附加价值极高。众多香槟品牌都是贵族和皇室的指定用酒,这些品牌的香槟常被用来招待重要宾客,自然赋予了其本身“高贵”的地位。如玛姆香槟被誉为“王者的香槟”,受到欧洲各大王室家族的青睐。路易王妃香槟更是从1876年起就为俄国沙皇定制独特的“水晶香槟”,彰显了其尊贵的历史和传统。
国内高额的关税、运输仓储及物流成本也是香槟市场不可忽视的因素。普通香槟原料成本已达60-80人民币,再加上人力成本、市场推广和酒商利润,一瓶香槟在国外的拿货价接近120元。而在国内,经过层层经销渠道,终端零售价往往超过300元。
作者简介:酒妹,红酒百科全书资深编辑、高级品酒师,她的歌声悠扬动人,人生理想则是“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”。关于葡萄酒的一切,她都有独特的见解。同道中人可添加其个人微信:siswine。红酒百科全书,作为中国领先的葡萄酒新媒体,致力于为广大葡萄酒爱好者提供最新、最全面的资讯和服务,微信公众号:wikiwine。
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