醒酒器竟然还会说话？酒杯用对了，还能千杯不醉？葡萄酒界永远不缺乏脑洞和创意，今天让我们一起来八一八酒界的哪些科技产品。 （推荐阅读：怎样给没喝过红酒的女生推荐葡萄酒）
会说话的醒酒器
说起人工智能的醒酒器，你会想到什么？帮你计算好醒酒时间，建议喝酒时候，展现较完美的酒状态？Jim Beam会告诉你，这远远不够。
这款智能醒酒器，不仅具备你刚刚能想到的这些功能，还能识别你下达的“命令”，并且与你对话聊天。虽然话题只能围绕威士忌，不过，却有一种多了一位酒友的感觉！这款设备，在上方有部分酒液储存空间，下方集合了智能模块及倒酒开关。如果你说“嘿 JIM，给我倒杯酒”，醒酒器就会在回应你“Time to make history”（该公司的广告语）的同时，控制开关，给你倒上一杯Jim Beam 波本威士忌。
这样一款会说话的醒酒器，售价在34.9美元（比一瓶波本威士忌还要贵）。遗憾的是，由于固定的续航能力电池原因，这款醒酒器只有6个月的寿命。 （推荐阅读：我们喝葡萄酒的时候，到底想要喝出什么呢）
相比之下，该公司在2016年9月推出的Jim Beam Apple Watch 能用更久――主张“有型、可穿、能喝”，只要打开表盖，即可拉出一个伸缩的酒杯，能让你随时“一口闷”威士忌，不用考虑电池续航问题，是一款不能看时间的手表。不过，Jim Beam 第七代酿酒大师Fred Noe认为，“我们的手表是让你『挤时间』的，谁不想挤出点时间，和亲人朋友干一杯威士忌！”
千杯不醉的智能杯
想要酒量好到爆炸，所有人？想要随时随地喝到想要的鸡尾酒？这款智能神器可以帮到你～
前两个月，新加坡国立大学研发出了“Vocktail智能杯”――用户只要使用app，就能将倒入杯中的水秒变美酒，并且是自己喜欢的设定好的色香味程度！这款智能杯底部的LED可以投影到杯身，改变杯中饮品颜色，同时智能杯还能发出用户自选的气味，在杯子边缘还配有金属电极，当嘴唇触碰时，电流可以刺激味蕾，让人能“真实”感受到咸、甜、苦等味道。
这样的一个智能杯，能让你喝上真正不含有任何卡路里的饮品，同时让你马上变成“千杯不醉”！真是像咔嚓君这种重度酒瘾患者的福音！
智能葡萄酒酒扫描仪
红酒中的酸对牙齿真的有伤害吗
作为红酒的重要组成部分，饮用红酒真的会酸蚀你的牙齿吗？如今，电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词，而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。推荐阅读：四点红酒知识，让你知道怎么喝红酒众所周知，酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分，如果比例均衡，会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸
经常喝酒的我们，或许可以轻易描述出来喝的酒的单宁感觉、酸度等，却无法精准地说出，究竟有多酸，强度几何；同时，我们在选购酒的时候，我们只知道自己喜欢喝什么样的酒，却不知道究竟怎样的酒才符合我们的期望。
法国Myoeno公司，通过人工智能，把上述功能都实现了！――他们发明了一款智能扫描仪，只要浸入酒杯，就能迅速识别出该款酒的信息（如发酵程度及酿酒指标，其中酿酒指标包含酸度、单宁及强度），即便在不触碰酒液的情况下，将扫描仪凑近酒瓶口，也能判断出这瓶酒的陈年潜力，这些信息，都能通过app展现和储存在手机上。
同时，用户也能在这款app上给自己正在喝的酒贴上一些标签（如木桶味、浆果味等），app将整合这些酒的信息，建立属于用户自己的酒类喜好数据库，帮助用户快速选到自己喜欢的口味的酒。
触碰酒液，会不会让酒变味呢？答案是不会。毕竟，这款仪器采用的是可见光谱分析技术，识别与检测不会采样，不会发生化学反应。
防酒驾的智能车锁
一直在宣传酒驾危险，却仍然难以避免？不如试试防酒驾的智能车锁Alcoho-Lock，只要喝酒了，就无法开车！
日本一家公司研发了这款含有检测酒驾功能的车锁――内部设置了酒精感应器，每次锁上后，想要打开，必须经过酒精检测：对着感应位置吹气，就能自动检测出吹气者是否喝过酒精类饮品；如果检测出了酒精，车锁将一直保持锁死。
检测过后，车锁还会通过配套的app计算出实际的酒精浓度数字，如果检测出了酒精，app将发送信息给用户的家人或朋友，让他们知道使用者现在的酒精状况，并提醒他们采取相应的措施，如打电话劝阻或前往接送等。
与上文提到的只有6个月寿命的智能产品不同，这款车锁，可以持续充电，每次充满后可以支持40次的呼吸检测，售价只要250美元。
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