- 绵阳中餐排名前十名
- 龙眼烧白的来源
- 做龙眼烧白要注意什么
- 四川南充市区有哪些有好吃的的地方
- 川菜一共有多少个菜
绵阳中餐排名前十名
麻婆豆腐，青椒回锅肉、蒜苔回锅肉，盐煎肉、鱼香肉丝、水煮肉片、蚂蚁上树、干煸四季豆、蒜泥白肉、爆炒猪肝、红烧肉、红烧肥肠、咸烧白、甜烧白、粉蒸肉、蒸龙眼、太安鱼、花荄牛肉、凉拌猪肝、凉拌耳叶，凉拌猪肚，凉拌黄瓜，腊肉香肠，姜汁松花蛋，绵阳米粉、绵阳酸辣粉，绵阳名菜，棒棒的，欢迎来绵阳品尝美食！
龙眼烧白的来源
龙眼甜烧白是一道特色传统名点，属于川菜，主要原料是五花肉、枣，口味是甜，甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜香酥软，肥而不腻：糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
做龙眼烧白要注意什么
主料 猪五花肉 400g 糯米 200g 辅料 红糖 10g 白糖 50g 小红枣 20颗 步骤
1.准备好食材：五花肉洗净.煮至刚熟捞出，糯米淘净后用清水泡二十分钟，红枣洗净滤干水
2.将煮熟的五花肉捞出趁热在肉皮上抹上红糖，反复抹几次上色后在中火烧热的净炒锅内，肉皮朝下贴锅底炙烤至肉皮发酥发红拿出修边去角后待用。糯米饭蒸三十分钟后待用。
3.五花肉最好修成长方形为宜，顺着长的一方将肉切成薄薄的长片（肉片长而薄才好卷）
4.将每片肉紧紧的裏住一颗红枣，逐一裏完，肉皮朝下摆在蒸碗内定型
5.将少量红糖切成末撒红枣肉卷上，把蒸好的糯米饭拌上适量白糖放在定好型撒上红糖的肉卷上，稍压。
6.中火坐蒸锅，倒足量的水，水开后将半成品【龙眼甜烧白】放锅内
7.中火蒸1小时
8.1小时后蒸熟软关火，小心从锅中取出（不要烫着手哦），倒扣于盘中，再撒上适量白糖，就可以吃啦！
关于龙眼甜烧白的做法，今天在这里给大家分享一下我老家的做法。用料有猪肥肉，蜜枣，糯米，白糖，黄糖，冰糖，玉米面，生姜，白酒，桔子皮。
第一步，取一块里脊肉下面的肥肉五百克，宽度大概在八至十厘米左右摊平放入冰箱冷冻一个小时取出，这里一定要把刀磨快点，在肉还在冷冻状态下给它切成两毫米的薄片，肉不要切得太厚，切厚了比较腻人，切好以后用八九十度左右的热水把肥肉洗两次然后控干水份备用，小份控干以后加玉米面二十克，姜沫五克，桔子皮剁细五克，白糖十克，黄糖十克，白酒两克拌匀备用。
四川南充市区有哪些有好吃的的地方
顺庆区的1227广场、白土坝佳兆业，高坪区美食街、白塔耍都，嘉陵区白马水街、希望城9街等地都具各类选择性的餐饮店。例如：火锅、串串香、干锅、中餐、烧烤、小吃等。
要说好吃的菜肴的话，那就有好多了。如：南充传统的米粉、川北凉粉、锅盔装凉粉、南部肥肠、营山凉面、张飞牛肉、杨鸭子、大通热凉粉等等。乡村农家菜：夹烧肉、龙眼肉、咸烧白、八宝饭、脆酥肉等。
南充目前的餐饮经营范围较多元化。不仅仅有川菜传统三大流派的菜系——成都、盐帮、重庆。也有了粤菜酒楼、餐厅，东北菜馆等等。
顺庆外国语中学附近的烧菜很是不错，红烧牛筋色泽红而透亮，与小土豆大小形似，土豆粑而不烂，牛筋恰到好处，软嫩粑糯，味道香纯，口感独特，还没有走陇口水就直见吞，真的是吃了一回想二回，吃了二回想回回。
川菜一共有多少个菜
共有一百道菜，列举如下：
川菜（100道）
1、白菜卷肉；
2、白汁鱼肚；
3、板栗烧鸡；
4、棒棒鸡；
5、菠饺银肺汤；
6、陈皮鳝段；
7、陈皮兔丁；
8、虫草鸭子；
9、川北凉粉；
10、椿芽烘蛋；
11、醋溜鸡；
12、大杂烩；
13、灯笼明虾；
14、东坡肘子；
15、东坡鱼；
16、干煸牛肉丝；
17、干烧鲜鱼；
18、干烧岩鲤；
19、干烧鱼翅；
20、肝腰同炒；
21、锅巴肉片；
22、锅贴鱼片；
23、合川肉片；
24、核桃泥；
25、荷叶蒸肉；
26、红烧甲鱼；
27、回锅肉；
28、鸡豆花；
29、家常绍子海参；
30、姜爆鸭丝；
31、菊花甲鱼；
32、开水白菜；
33、口袋豆腐；
34、赖汤圆；
35、乐至猪肝；
36、连锅汤；
37、龙眼苦瓜；
38、龙眼烧白；
39、绿豆冻肘；
40、萝卜炖牛腩汤；
龙眼酒可以放多久不坏
龙眼酒可以保存多久泡了3年的龙眼酒还能喝吗龙眼肉酒的保存方法龙眼红枣枸杞酒多久能过滤桂圆枸杞红枣泡酒能长时间存放吗龙眼酒可以保存多久龙眼泡酒属于果实泡制的浸泡酒，一般情况下，它可以保存1-2年。但是具体保存时间还要根据以下几个方面考虑：1. 龙眼品质：使用新鲜、成熟和无...,茅台尚酱
41、麻酱凤尾；
42、麻婆豆腐；
43、蚂蚁上树；
44、麦穗鱿鱼；
45、毛肚火锅；
46、玫瑰锅炸；
47、魔芋烧鸭；
48、泡菜鱼；
49、茄汁鱼卷；
50、清炖牛尾汤；
51、清汤麦穗肚；
51、清蒸杂烩；
53、瓤花菜；
54、瓤莲藕；
55、三鲜鲍鱼；
56、珊瑚雪花鸡；
57、珊瑚雪卷；
58、生爆盐煎肉；
59、生片菊花火锅；
60、生烧鸡翅；
61、双吃扳指；
62、双色鱼丸；
63、水晶番瓜麻辣鸡；
64、水晶鸭方；
65、水煮牛肉；
66、四川泡菜；
67、四味鲍鱼；
68、四味醉活虾；
69、四喜吉庆；
70、四鲜肉脯；
71、酸辣海参汤；
72、蒜泥白肉；
73、糖醋脆皮鱼；
74、糖醋排骨；
75、犀浦鲶鱼；
76、响铃海参；
77、油焖笋尖；
78、鱼香八块鸡；
79、鱼香贝串；
80、鱼香脆皮全鸡；
81、鱼香大虾；
82、鱼香鹅黄肉；
83、鱼香墨鱼花；
84、鱼香全鸭；
85、鱼香肉丝；
87、鱼香油菜；
88、鸳鸯火锅；
89、圆笼粉蒸肉；
90、枣糕；
91、樟茶鸭子；
92、竹荪肝膏汤；
93、渝香酥皮兔糕；
94、醋溜凤脯；
95、夫妻肺片；
96、干贝烧三圆；
97、歌乐山辣子鸡；
98、宫保鸡丁；
99、毛肚火锅
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