库克香槟的故事
其实在库克，我们的较高指导原则就是味道，属于库克自有的味道。”当初德裔的约翰・约瑟夫・库克（Johann-Joseph Krug）是在1834年创立库克公司的。不过，约翰刚开始是先在另一家香槟酒庄雅克森（Jacquesson）任职的。
那时英国的饮家对于老的Bordeaux（波尔多酒）和Port（波特酒）特别有兴趣，英国人的味蕾较习惯于这样比较成熟、带些氧化干果味的酒，也欣赏随之而来的复杂度。当时在库克建立之前，约翰常常听到的评语是：“听着，我喜欢您的香槟清新、雅致、顺口，不过您难道没有更浓郁集中，有较长的余韵，更有复杂度的酒吗？”
当时，约翰曾禀报老板他的观察洞见，不过老板并无大兴趣做改变，因为当时约翰建议是为英国人的口味建立一个特别的Cuvre（特选酒），而刚好这也是约翰喜欢的口感――希望以更好的葡萄（可以表达葡萄酒土地特性的葡萄），做出可以存放更久，价值和价格都更高的香槟，使得愿意付高价且喜欢老波尔多酒和老波特酒的英国人畅饮。
于是约翰自己成立了库克香槟，并飞快地在英国建立了市场，慢慢地在澳洲等其他地方，逐渐地可以见到库克的身影。在世界各地崭露头角。
帕斯卡说：“所以，可以说是因为约翰的老板的拒绝，促使他立志建立起库克香槟。”
库克香槟的口感风味
库克陈年香槟把库克香槟酒庄的酿造工艺、酿造理念和聪明才智体现得酣畅淋漓。它是由来自10个年份甚至更多年份的120款基酒调配而成，因此，此款香槟风味丰富，香气复杂，分外优雅。 其细腻的口感来源于至少6年以上的陈酿。缔造一款库克陈年香槟至少需要20年的时间（甚至更久）。
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香槟意为胜利、庆祝的意思，现在也越来越多的人在庆祝的时候开香槟，库克香槟的故事小编就给大家分享到这里，更多酒类咨询请继续关注好酒招商网。
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红酒配雪碧对身体好不好？红酒配雪碧对什么身体不好？
夏天到了，很多人喜欢在家自酿红酒，都说红酒里加雪碧会更好喝。往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法，人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的干红酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。很多人也在顾虑，红酒配雪碧对身体好不好？红酒配雪碧对什么身体不好？接下来，好酒网小编告诉你。相关推荐：红酒雪碧混搭对胃的伤害较大
