- 我对白酒的认知不多，关于白酒的知识有哪些
- 适合分手的酒精饮料
- 如何品鉴茅台镇酱香型白酒
我对白酒的认知不多，关于白酒的知识有哪些
白酒主要为十二大香型，如下。
白酒各大香型
酱香型：贵州茅台
浓香型：宜宾五粮液
清香型：山西汾酒
馥郁香型：酒鬼酒
米香型：广西桂林三花酒
凤香型：陕西西凤酒
芝麻香型：山东景芝酒
鼓香型：广东佛山玉冰烧酒
特香型：江西四特酒
老白干香型：河北衡水老白干
兼香型：黑龙江玉泉酒
其他香型
我把每个香型的代表酒一一列举出来了。
各有千秋，只要能保证纯粮食酿造，传统工艺酿造，各大香型的白酒都是很不错的。
但是还是首选酱香型，虽然价格是白酒中最贵的，但是同样品质也是最好的。
任何人对任何新事物的认知都是从一点一滴开始的，我也不例外。
酱香型基酒的质量要求是什么
酱香经典用的是几年的基酒基酒壹号质量怎么样什么是茅台原浆基酒酱香经典用的是几年的基酒3至5年左右据悉,酱香经典基酒的酿造时间一般在3至5年左右。因为其采用传统酿造工艺,不使用添加剂,需要经过多年的陈放,使其酒体更加浓郁。 我们可以通过酱香经典基酒的销售时间来推测其年份。...,茅台尚酱
对于中国白酒，我是从最开始的零认知甚至是排斥逐渐发展到今天对白酒的情有独钟，而且愿意和各位爱酒的人士一起交流分享。
中国白酒，外行人来看，没啥难度，没啥技术含量，甚至认为是一个落后的行业。但实际上是截然相反的。中国白酒是一门系统的、复杂的、科学的、并不断迭代发展的重要学科。一杯白酒的贡献可是不简单的。
那么，对于白酒爱好者来说，实际上我们没有必要去学习那么高深的知识。但对于白酒的基础知识来说，多了解一些，多掌握一些，对自己还是很大的帮助和好处的。
比如说：中国白酒的香型及特点，每种香型酿造的基本工艺，中国白酒的历史、文化与礼仪，各地饮酒的风俗习惯，以及如何品评一杯好酒，如何鉴别白酒的好坏等等都可以了解学习一下。
如不嫌弃，您可以关注我的头条号@芙蘭一醉，没事看看我的文章，如果有问题也可以私信给我，对于酒的问题，我一定知无不言言无不尽。
总之，让我们大家一起明白喝酒，喝明白酒，开心快乐每一天。
欢迎各位酒友关注我！
谢邀，首先了解白酒的香型，可分清香，浓香，酱香，兼香，米香，药香，凤香等其它香型，其次了解发酵方法，固态发醇法，液态发酵法，再次，了解成品酒的执行标准，各种香型的酒都有自已相应的国家标准，酱香酒除外，执行的是企业标准，固液结合酒的执行标准，液态酒‘的执行标准。详细的知识可到网上查找。
适合分手的酒精饮料
如果你犯了错，无法再挽回了，那你可以试试丹那
其实很多时候，即便是过错在己，人们也往往会选择宽恕自己，但是，当你觉得确实惭愧，确实心有不甘，感到懊悔。这种复杂的心态五味杂陈，却也无可奈何，希望你能从这次的感情中走出，希望你能成长许多，就像你品鉴一款丹那一样，强劲复杂的单宁，会让你的体验更加的深刻。
如何品鉴茅台镇酱香型白酒
关于题主的这个问题，我不想从特专业的角度去分析，而是从大众都能辨别和理解的通俗意义上给大伙介绍一下。
首先，酱香型酒主要区别于浓香型酒而言的，笔者只对这两种香型了解（至于清香型，凤香型等不了解）。最简单的办法就是闻，这两种香型的酒，从香味来说就有本质区别，所谓酱香，闻起来更柔和一些，没有浓香那样具有刺激感。就如一般酒友所说，酱香型里面会有一股淡淡的酱油味。特别是酿酒后酒糟的味道，更能体现出来。
其次，看产地，看生产厂家。这就需要广大消费者睁大眼睛了，酱香型酒的主要产地就是茅台镇，除开茅台酒（酱香酒的大哥和标杆），茅台镇还有上千家规模不一的酿酒企业，绝大部分都是按照茅台酒相同的工艺酿造出来，但是年份和勾调就千差万别了。而且，本地少量商家也会酿造浓香型酒，甚至用二者进行勾调。还有一些外地厂家冒充茅台镇的企业，这会对广大酒友识别茅台镇酱香酒造成误解，真正好的酱香酒，无疑和茅台一样，离不开这里的水质，土壤，气候，微生物等的影响。最好的办法是亲自过来一趟或者有值得信任的朋友在这边，那你绝对错不了。
第三，拒绝电销，网销，微商等渠道购买，这个问题，笔者曾在别的地方说过，现在本地也有一些不良商家，用一些成本3元左右的酒冒充纯粮酱香（本地俗称串酒，本地人无人会喝），然后通过电销，网销等渠道卖出去，他们追求的只是赚快钱，尤其现在白酒旺季，有的价格还很贵，有的价格战打得很低。但都美其名曰纯粮酱香。我们本地政府部门，行业协会也在打击这样的行为。但是真正受坑害了的消费者，又对我们酱香酒产生了极坏的影响。这是需要广大酒友特别注意的。
综上所述，真正的茅台镇酱香酒绝对是好酒，但是一定要注意一些问题，不该信的别信，该较真的还得较真。希望你们都能喝到正宗的好酱香酒。
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