一、毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
二、螺丝刀瓶法
1、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
2、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
三.刀具开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子（注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘）。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
四、挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
五、鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
六、回形针开瓶法挂杯是什么意思，红酒挂杯好不好
有人说红酒“挂杯”不好，也有人说红酒“挂杯”好。那么挂杯是什么意思呢？红酒挂杯到底好不好呢？下面小编来给大家详细介绍一下！挂杯是什么意思？当酒在杯壁走过的时候，一般会留下一种酒痕，习惯上我们称之为“挂杯”。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠，也可能是酒精含量更高
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
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杨梅红酒制作
杨梅红酒制作清洗杨梅的方法： 1、去掉大叶子和枝后放进盐水中浸泡15-30分钟（去酸涩驱虫） 2、泡好后用细小流水冲洗干净（细水长流避免损坏杨梅的果肉） 3、沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂 杨梅红酒制作步骤： 1、杨梅放入可以密封的容器，撒上盐和白糖(根据杨梅的酸甜度和自己的口味调整用量) 2、倒入红酒，
