说到威士忌的品质高低业内经常有人说，威士忌蒸馏的次数越多越好。真的是这样么？我们来看看。
麦芽威士忌通常需要在壶式蒸馏器中至少蒸馏两次，前列次在大型蒸馏锅中进行，原酒经预热后导入到加热炉中加热至沸腾，因为酒精的沸点比水低，所以酒精会首先变成蒸汽蒸发出来，在加热炉顶部的天鹅颈（Swan Neck）重新凝结成酒精液体，冷凝后即得到了低度酒，香味复杂但粗糙。之后经过第二次蒸馏，获得酒精度在55%-60%的酒就是威士忌的雏形，经过桶陈之后就能装瓶。
是否要再通过第三次蒸馏完全取决不同的酒厂，如果想要酒精度更高柔和复杂的口感可以进行第三次蒸馏，但这样酒中的部分风味可能在此过程中消失。多数爱尔兰威士忌蒸馏三次，而多数苏格兰威士忌蒸馏两次，所以千万不能单纯的认为蒸馏次数越多，质量越高，要知道只经过两次蒸馏的Macallan 1946是世界上较好的威士忌之一，也是世界上较贵的威士忌，在2010年的拍卖上拍得46万美元的高价。
世界威士忌十大品牌
伦敦干金酒是什么酒？好喝么？
世界上许许多多地方都有自己的本土酒，今天我们说的干金酒就是这其中的一种。伦敦干金酒就是来自伦敦的干性金酒，“伦敦金酒”指一种金酒类型，并非产地标志，并没有规定要在伦敦酿造。事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家（jamesburrough酒厂的品牌“beefeater”）。除了英格兰外，在包括北美洲与澳洲在内的
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什么样的红酒才是适合自己的？
什么样的红酒才是适合自己的？这要根据个人喜好和不断尝试才能逐渐发现。不过小编推荐您从两方面开始探索自己的味蕾到底喜欢什么样的红酒！ 要想知道什么样的葡萄酒才是较符合自己胃口的，可以从两个方面进行探索：一是按照一定顺序不断尝试，二是通过对自己感官的了解挑选红葡萄酒。 如果还没有达到“阅酒无数”的地步，也就是还没有攒够
