红酒是浪漫化身,它是尊贵的,在品红酒的时候,要以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法,而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。品红酒的五个步骤,你应该了解一下。
一、酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在较佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显着,因而味道较涩。
二、醒酒器 红酒氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面较大,红酒氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
三、观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
四、饮酒 让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官体验红酒,较后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
五、酒序 先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
喝鸡尾酒能?
鸡尾酒是将各种高度数的白酒搭配果汁、蔬菜和其它调节剂配置而成,下面来为大家介绍三种鸡尾酒。 较低卡:莫吉托,132大卡莫吉托是以朗姆酒为主要原料制作的清新鸡尾酒,作为所有鸡尾酒中热量较低的,200ml的莫吉托只有130大卡左右的热量。莫吉托的制作材料包括新鲜的莱姆汁30毫升、薄荷叶6片、小青柠2个、糖浆20毫升、白色
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香槟十大迷死人不偿命的魅力
欢乐时刻怎能少了香槟。在世界各地任何欢庆的场合我们都可以看到香槟的身影。香槟之所以受到全世界人们的欢迎除了它美好的寓意之外,还跟其自身独特的迷人魅力是分不开的。那香槟都有哪些迷人魅力呢?1.香槟意味着各种欢乐庆典。如果你在享用一杯气泡盈盈的香槟,那很可能说明你在参加某个喜庆活动:婚礼、生日或者节日。香槟是喜庆之酒,可以