- 中国名酒有哪些
- 怎样看待如今中国白酒文化的乱象
中国名酒有哪些
按照历史顺序，我国先后举办了多次白酒评比大会，评出了“四大名酒”、“八大名酒”。
一、四大名酒
1952年，在国家第一次全国性评酒会上，贵州茅台，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒被评为国家级优质名酒。到现在，四大名酒依然在白酒市场拥有持久不衰的地位与社会影响力。
贵州茅台，代表着酱香型白酒典范，它以“色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久”而著称。
山西汾酒，清香型白酒中自成一派，有"入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长"的特色。
泸州曲酒，浓香型白酒的代表，以“窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长”为其特点。
陕西西凤酒，凤香型白酒的开创者，具有“醇香典雅、甘润挺爽、落口爽净、回味悠长”的风格。
二、八大名酒
八大名酒指的是，1963年，在全国第二届评酒会上评选出的八个品牌白酒，包括了五粮液、泸州老窖特曲、茅台酒、西凤酒、古井贡酒、汾酒、董酒、全兴大曲酒。
五粮液：在浓香型酒中独树一帜，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，素来“香气悠久、入口甘美”。
古井贡酒： 属大曲浓香型白酒，风格特点为“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”。
董酒：国内“董香型”白酒的典型代表，有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
全兴大曲酒：浓香型大曲酒之一，呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口净爽。
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中国名酒的评选到目前为止总共举办过五次，每次评选出的名酒数量和品牌都不一样，分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。这五次评酒不单单评出了白酒，还对葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒也进行了评比。
第一届评酒
时间：1952年 举办地点：北京 主持：中国专卖实业公司
评选结果：
白酒四种：贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲，简称四大名名酒
黄酒一种：浙江绍兴酒。
葡萄酒两种：山东烟台味美思、烟台红葡萄酒。
果露酒一种：烟台金奖白兰地
第二届评酒
时间：1963年 举办地点：北京 主办：国家轻工业部 主持：原食品工业部食品工业局
评选结果：
白酒四种：茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、金兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒，简称老八大名酒。
黄酒二种：浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒
葡萄酒四种：北京夜玫瑰葡萄酒、山东味美思、山东白葡萄酒、北京夜光杯中国红葡萄酒
果露酒三种：山东金奖白兰地、北京特制白兰地、山西竹叶青
啤酒一种：山东青岛啤酒
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第三届评酒
时间：1979年 举办地点：大连 主办：国家轻工业部 主持：原食品工业部
评选结果：
白酒八种：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲，简称八大名酒。
葡萄酒四种：烟台红葡萄酒、北京中国红葡萄酒、河北沙城白葡萄酒、河南民权白葡萄酒。
黄酒二种：浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒
果露酒三种：烟台味美思、烟台金奖白兰地、山西竹叶青
啤酒一种：青岛啤酒
第四次评酒
时间：1983、84、85年 举办地点：太原 主持：中国食品工业协会
ps:由于本次参加评比的酒较多，因此分三次举行。第一次是1983年6月召开的，评选葡萄酒和黄酒；第二次是1984年5月召开的，评选白酒；第三次是1985年5月召开的，评选啤酒、果酒和配制酒。
评选结果：
白酒十三种：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲、西凤酒、金兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒，简称十三优名酒。
葡萄酒五种：烟台红葡萄酒、北京中国红葡萄酒、烟台味美思、长城干白葡萄酒、王朝半干白葡萄酒。
黄酒二种：浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒
果露酒三种：园林青酒、烟台金奖白兰地、山西竹叶青
啤酒二种：青岛啤酒、北京特制啤酒（丰收牌、北京啤酒厂）
第五届评酒
时间：1989年 举办地点：合肥 主持：中国食品工业协会
（注：第五届只评选白酒，而且只要是在前四届有入选过的全部列入第五届国家级名白酒。）
评选结果：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲、西凤酒、金兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒，简称十七大名酒。
以上就是五次国家级酒类评比的相关信息，但中国好酒还有很多，像金门高粱、以及农家自酿的粮食酒等。
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中国有十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒。这些品牌在行业里是比较有公信力的。
第五届评选出来的十七大名酒包括茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
新兴品牌，欢迎补充。
看题主的图片，应该说的是白酒、米酒或黄酒之类，中国酒文化、酒历史源远流长，地方名酒很多，要说全国有名的白酒，也就是说在各地都能叫上号的白酒（其他原因出名的也算），小缪简单提及如下，未提及到的请见谅，以下排名不分先后。
一、茅台
二、汾酒
三、五粮液
四、洋河大曲
五、剑南春
六、古井贡酒
七、董酒
八、西凤
九、泸州老窖特曲
贵州酱酒排行榜前一百名品牌
贵州三大酱酒贵州四大酱酒贵州排名前十位的白酒品牌贵州三大酱酒第一就不用说了，茅台就是神一样的存在，第二习酒，现在市场占有率高的白酒，市值也高，第三国台，有独特的销售这一块，近年来快速崛起，其实贵州有很多酱酒品牌，发现比较快有多彩贵州，现在的省酒，还有就是现在爽爽贵阳酒，...,茅台尚酱
十、全兴大曲
十一双沟大曲
十二、特制黄鹤楼
十三、郎酒
十四、武陵
十五、宝丰
十六、宋河粮液
十七、沱牌曲酒
十八、口子窖
十九、迎驾贡酒
二十、皖酒
二十一、金种子
二十二、杜康（陕西白水&河南汝阳、伊川）
二十三、稻花香
二十四、小糊涂仙
二十五、竹叶青
二十六、伊犁酒
二十七、四特
二十九、酒鬼酒
三十、二锅头
三十一、老白干
三十二、金六福
三十三、河套王
三十四、张弓酒
三十五、孔府家酒
三十六、水井坊
三十七、汤沟特曲
三十八、刘伶醉
三十九、劲牌
四十、仰韶
四十一、红旗渠
四十二、一品景芝
四十三、扳倒井
四十四、习酒
四十五、赖茅
四十六、青稞酒
四十七、太白酒
四十八、茅台迎宾
四十九、茅台王子
五十、东北烧
五十一、老村长
五十二、乡村爱情
五十三、今世缘
五十四、苏酒
五十五、玉泉系列酒
五十六、古越龙山
五十七、女儿红
五十八、花雕
五十九、内蒙奶酒
六十、闷倒驴
六十一、套马杆
六十二、金门高粱酒
六十三、五加皮
六十四、鹿龟酒
六十五、江小白（不管怎样，出名了）
怎样看待如今中国白酒文化的乱象
乱象来自商业利益之争以及商业对酒文化的盲目宣传。
中国的白酒文化分为两个核心部分乱象丛生：一个是酿造工艺，另一个是饮酒文化（其实是消费特点）
被神化的酿造工艺
从本质上讲，中国的白酒就是粮食发酵蒸馏产生酒精（乙醇）的过程，不同地区的所盛产的粮食各不相同，所以在工艺和口感上有很大差异，但这不应该是价格差异的根本原因，因为这些粮食和工艺的成本在规模效应的带动下，其价值不可能是百倍的差异。
但不知道什么时候高酒精度成为白酒品质好坏的一个标准了？（个人觉得有点扯淡），把53度飞天茅台通过蒸馏技术，想获得多少度的酒精度都不是问题。
市场上并不了解，中国的酿酒文化在蒙元时代是一个分水岭，就是蒸馏技术的提高带来更高的酒精度，他并没有把白酒变成神仙水，很大程度上只是提高了乙醇含量。
为了各自商业利益，什么宣传都敢说，故弄玄虚的酿酒工艺被宣传为商业噱头，为了宣传这些噱头而付出的高昂广告成本需要消费者承担更多的价格，消费者很多时候是在为宣传费用买单，而非白酒品质买单。
被误导的饮酒健康理念
中国经历了几千年的封建王朝，粮食是唯一的生存要素，老百姓根本没有多余的粮食酿酒，现代我们物质生活富裕，酿酒的多少与余量有很大关系，老百姓能喝上酒说明国家粮食充裕，老百姓喝得起白酒说明自己也富裕。
所以全国各地喝酒的风气就是推杯换盏，一醉方休，盛情之下的好面子拼酒量成为一种标榜。
但是酒精对人体诱发癌症的研究是铁证的事实，在过去的十多年的商业活动中，很多年前的一代因为长期饮酒而引发的身体病痛开始逐渐爆发，这与饮用酒的价格关系不大，与酒精（乙醇）的摄入量有关，酒精含量越高，同等分量的酒精摄入就越多，长期积攒而引发的问题比如痛风趋于年轻化，高血糖、轻度脂肪肝等等与早些年过两饮酒有很大关系。
酒是粮食精这句话害了很多人。
乱象与不道德商业
以上两点乱象与不道德商业宣传有极大关系，商业为了获取暴利误导消费市场很多年，虽然在有些地方开始逐渐好转，但在当下误导信息依然是商业宣传和饮酒文化的主流价值观。
英国著名医学杂志《柳叶刀》指出，人类要想避免酒精带来的致癌风险，唯一的办法就是远离酒精。
那么常年饮酒的人会伴随着人类的“长寿”而逐渐增大得癌症的风险。
当代先进的医疗条件让更多人有机会突破人类的平均寿命，但是后半生的身体健康需要前半生的积蓄来支撑，还是要学会客观看待白酒以及白酒文化。
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