- 遵义酱酒之乡在主要在什么地方
- 为什么中国酱酒核心产区在茅台镇
- 贵州遵义三大名酒
- 中国古代九大名酒产地
- 贵州两大酱香白酒
遵义酱酒之乡在主要在什么地方
贵州省遵义市第一大镇茅台镇。
茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景名胜区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。
为什么中国酱酒核心产区在茅台镇
提到酱香型白酒，对酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。事实上，中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲就可分为五大产区，每个产区都有不同的风格与代表性产品。今天，黄老师就与大家聊聊这个话题。
一、茅台镇产区
茅台镇，贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有"红军烈士陵园"和"红军渡河纪念碑"。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。 享誉海外的茅台酒就产自于此。
二、川黔赤水河畔产区
茅台镇之所以能酿出好酒，一个主要的原因就在于—赤水河。赤水河为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。赤水河全长523公里，这条河不出百里必有好酒，在赤水河流经的区域出产了以茅台为首的数十种名酒，占了全国名酒的60%。所以这条河被大家称为“美酒河”。在赤水河区域也有很多知名的酱香酒品牌，比如：位于黔北高原赤水河中游习水县内生产的—习酒；位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的—郎酒。这两个酱香酒品牌在白酒行业内有着极高的口碑。
三、长江上游产区
长江上游产区主要为浓香主要产区，而今越来越多酱酒酒厂进驻，渐渐也成了全国主要产区之一。该产区制造酱酒酒企不仅有新兴小酒企，也有较为著名的浓香型五粮液酒企、剑南春酒企、沱牌酒企等新开发其公司的酱酒支流。虽然其酱酒口感和赤水河酿造的酱酒大有不同，但这些知名企业的强大品牌背书和企业资源，给其生产的酱酒带来了巨大的资源，产能巨大。
四、四川白酒金三角
千万别以为酱香型酒产区只位于贵州省内，四川地区也是一个实力不容小觑的酱香型白酒产区。尽管人们对川酒的认识主要停留在浓香型白酒上，但近10年来该区域已经逐渐杀入酱香型酒领域，生产出口感品质都不同于贵派酱香的经典产品，形成川派酱香。这种独特的口感被人们称之为“时尚酱香”，除了拥有酱香型酒自身的风格特征，又赋予愉悦、舒适的粮香，焦香糊香味较少，醇甜突出，形成一种更加优雅的复合香。若觉得茅台口味重较难入口的酒友，更为柔和的川派酱酒会容易接受。
五、中国酱酒其他产区：湘、桂、鲁等地
由于历史的原因，中国酱酒除了传统赤水河流域主产区和近年来兴起的川派产区外，在全国部分地域也存在着酱酒企业，代表企业有湖南武陵、山东云门春、广西丹泉、北京华都、黑龙江龙江龙、福建福茅等。这些区域由于酱酒企业个体数量较少，尚形不成产区概念。但由于近年来大资本的介入和企业品牌本身的运作，这些企业也逐步快速成长，共同壮大了中国酱酒市场。
每个地域都有不同的风格与代表性产品，同样的酱香型白酒在不同区域反而可以带给消费者不同的品鉴感受。需求性价比高，亲民价格纯粮食的酱香酒，我相信也是众望所向。茅台镇上面不止茅台酒厂一家可以酿造纯粮食的酱香酒，这道理大家都懂，但是靠谱的酒厂，渠道除了通过亲戚朋友介绍，没有几个人知道。
本文出自作者贵州茅台酱香酒黄大国(huang88653)
无论身处什么行业，保持匠心，致敬每一位喜爱中国白酒的酒友
贵州遵义三大名酒
贵州以现在来说有名气的白酒不止三种，但是可接受的三种酒，分别是“茅台酒，习酒，董酒”，这三种酒都出自贵州省遵义市，所以说，遵义的气候很好，所酿出来的酒有一种独特的味道，这是在其他地方所不具备的
茅台酒，董酒，习酒
茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。茅台酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长。
董酒产自遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒之一。其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。董酒目前共有五个系列，分别为佰草香系列、国密系列、珍藏系列、密藏系列、娄山春系列。蓝标董酒和红标董酒。

习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。
贵州遵义名酒有很多种，但最为有名的是贵州茅台酒，打开瓶盖便有一股醇香扑面而来，酒液晶莹剔透，酒味酱香突出，口感细腻，低度酒低而不淡，高度浓而不艳，回味悠长。
排居第二名的鸭溪窖酒，鸭溪镇是有着攸久的酿酒历史据说，鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒，直到清朝道光年间，酒业达到高峰。
遵义的另一名酒是习水大曲，习水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。该酒的特点香气浓郁、甘冽爽口，柔和软绵，余味悠长等，被誉为我国第二茅台。
遵义市，古称播州，是中华人民共和国贵州省下辖的地级市，位于贵州省北部，为贵州省第二大城市。市境北临重庆市，东接铜仁市，东南界黔东南州，南邻贵阳市、黔南州，西南连毕节市，西毗四川省泸州市。地处云贵高原东北部大娄山，山脉以南为乌江中游丘陵，以北为云贵高原与四川盆地过渡带。
如今正是白酒提高竞争力的时候，大家都知道著名的美酒之乡茅台镇就在遵义，赤水河了大部流经遵义，不过，诸君可知道此次将行遍神州的遵义十大名酒都是哪些吗？一起来看看红色历史之城——遵义的十大名酒。
遵义十大名酒是2019年中国酒业协会和遵义市酒业协会共同组织的首届遵义名酒评选活动评选出来的，在这个名单上排名无先后，不过贵州茅台酒不在其列——茅台酒已经不需要评选了。余下的都是遵义出产的白酒中品质上乘的，十大名酒结果如下：
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司金质习酒——53°酱香
贵州茅台酒股份有限公司汉酱酒——51°酱香
贵州国台酒业有限公司国台酒——53°酱香
贵州董酒股份酒宴公司鸿运董酒——54°董香
云门酱酒品鉴53度价格表
云门酱酒齐酱好喝吗云门酱酒30元和300元有区别吗云门酱酒是什么档次的云门酱酒品鉴和云门陈酿有何区别200多块的云门酱酒怎么样云门酱酒齐酱好喝吗云门酱酒齐酱好喝。云门酱酒齐酱当作一款不同的地方的饮品，大江南北都远近文明。云门酱酒齐酱价格合适，人们尤其肯购买回来喝。云门酱...,茅台尚酱
贵州珍酒酿酒有限公司珍酒·珍十五——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业（集团）有限公司百年糊涂酒——52°浓香
贵州酒中酒（集团）有限责任公司酒中酒福酒——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司小糊涂仙酒——52°浓香
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司钓鱼台国宾酒——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司金酱酒——53°酱香
中国古代九大名酒产地
中国十大名酒：贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
1、山西汾酒
山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。
2、茅台酒
茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，为中国三大名酒茅五剑之一，茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉．同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。
3、五粮液
产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一，因以五种粮食（高粱、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。
4、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。
5、泸州老窖
产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。
中国古代名酒产地是：
1、茅台，产地：贵州省仁怀市。中国最贵的十大烟酒之一，乃“国酒”，距今已有800多年历史，入口醇甜、回味持久，最早的酱香型酒，此酿酒技术被称为“千古一绝”。
2、五粮液，产地：四川省宜宾市。十大高端白酒之一，国家地理标志产品，因集小麦、大米、高粱、糯米、玉米五种粮食精华而成，得名“五粮液”，此地气候独特，拥有多种矿物质和微量元素，是酿酒佳地。
3、泸州老窖，产地：四川泸州老窖。是四大名酒之一，浓香型唯一代表，香味独特，价值颇高，名声享誉中外，被列为国家非物质文化遗产。
4、汾酒，产地：山西省汾阳市杏花村。最古老的历史名酒，距今约千年，因产自杏花村，又名“杏花酒”，是清香型的代表，入口回味悠长，前有郭沫若留下千古名篇，后有毛主席提笔写诗，皆为之赞赏。5、古井贡酒，产地：名称安徽省亳州市。中国八大名酒之一，是古井集团的核心产品，始于196年，是中国八大名酒之一，被誉为“酒中牡丹”，属于浓香型，早先为皇室贡品。
6、洋河大曲，产地：江苏省宿迁市洋河镇。源于唐，中国八大名酒之一，国家地理标志产品，属浓香型白酒，浓而不烈，入口甘甜细腻，是公认的“东方洋酒”。
7、剑南春，产地：四川省绵竹市春溢街289号。为皇室御酒，因绵竹位于剑山之南，故得名“剑南春”，此地更为称为“酒乡”，传承千年技术，创造剑南春多系列。
8、西凤酒，产地：名称陕西省宝鸡市凤翔县。中国四大名酒之一，早在唐代被列为珍品，为凤香型代表，集清香、浓香为一体，又享“开坛香十里，隔壁醉三家’’美誉。
9、董酒，产地：贵州遵义董公寺镇。因源董公寺而名“董酒”，中国八大名酒之一，大曲酒和小曲酒相融合酿制，香味独特，为董香型代表，于2010年获评“中华老字号”。
10、双沟酒，产地：江苏省泗洪县双沟镇。属浓香型，得“看景看扬州，饮酒饮双沟”的美誉，更有诸多历史名人为此酒作诗，连续两次获评国家美酒，在2011年荣获“中华老字号”。
贵州两大酱香白酒
贵州茅台酒，和多彩贵州酒，这二款酱酒都是国营企业的酱酒，排名第一的是酱酒就是茅台酒，第二的酱酒是多彩贵州酒，这二款酒是贵州最为精点的酱酒，喜欢酱酒的酒友们以自己的消费能力，买自己喜欢的酱酒品尝试一试，我自己也品尝过这二款酒喝了不上头，
提起贵州的酱香型白酒，大部分人首先都会想到贵州的茅台酒，因茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒，故“酱香型”也称“茅香型”。一想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇，正所谓好酒出自好地方，在中国白酒金三角这一带，不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒，还有聚集了郎酒、习酒、董酒等等知名品牌，几乎占据了中国白酒半壁江山。而中国酱香型白酒产地，也大部分都聚集在这一代。
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