而西班牙雪莉酒细分程度更高，依据甜度不同分为Fino、Manzanilla、Amontillado、Oloroso，雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西西省，它的制作工艺别具一格，并且复杂丰富，简单来说，关键酿造过程在于“开花”。西班牙天气炎热，雪莉酒酿造的时候不会将酒桶装满，而是故意留下1/3的空间，让酒接触到空气，而产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为开花Flor。开花的酒就成了Fino，而开花很少或没有花的酒即形成Oloroso。同时不停地用老酒与新酒混合，以保证雪莉酒的同一性。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《雪莉酒的酿造关键是“开花”》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
白兰地是哪里生产的？
世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质较好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为较佳，其中，干邑的品质被举世公认，较负盛名。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
莱米丽的品评
酒体介于紫色和淡淡的红宝石色之间。remole给人印象较深的莫过于清新的成熟水果的果香，其中黑莓的果香尤为突出。刚入口时，口感新鲜，至中段取而代之的是丰富的果味，口感柔顺。收结悠长，充满果香，令人回味无穷。此款甘醇的美酒与熟食，用肉作为沙司的意大利面搭配为佳。
