酒精可以降低有害胆固醇；白葡萄酒同样有此作用。在你喝葡萄酒的时候，你的身体放松下来，血管变薄，这使得阻塞发生频率降低。所以，一周里每天晚上吃饭都喝杯白葡萄酒，会帮助预防冠状心脏病。坚持每天一杯白葡萄酒，你的健康会受益良多；但如果再喝的太多的话，它会产生消极效果并引发健康问题，尤其是对女性。
白葡萄酒里同样含有抗氧化剂，但很多人认为白葡萄酒里的抗氧化剂含量没有红酒里的多。抗氧化剂的数量取决于葡萄酒的产地、酿酒葡萄种类和它的熟化情况。但是一般来说，红酒的抗氧化剂含量更高。葡萄中含有的抗氧化剂有助于抵御症等疾病对人体的侵袭。
在2002年进行的一项研究还发现，白葡萄酒还具有其他的积极作用。研究者声称：白葡萄酒里的抗氧化剂能够改善肝功能、增加骨骼强度。定期饮用少量的白葡萄酒通过阻止更多胰岛素的生成也有助于防止人们患上2型糖尿病。
饮酒者要注意并不是只有葡萄酒对健康有益。一般来说，过量饮酒是不健康的，而且对健康有害。只有搭配平衡膳食，一周喝上几小杯白葡萄酒才会对健康有诸多益处。
所以为了从白葡萄酒中获得好处，在饮酒的同时搭配好饮食就变得很重要，比如水果、蔬菜、鱼类、各种谷物，还要做运动。没有什么能比每天合理饮食、多做运动更能给人好身体的了。
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优劣干红如何辨别?
葡萄酒是一种特殊的商品，它是有生命的，因此对葡萄酒的好坏评价有许多是结合了自己的爱好及产品的特点的。而这一般从外观难以分清，需要细细地品尝。品酒时，首先将酒注入郁金香形的透明高脚杯中，约1／3或1／4杯，对着光线看，酒色澄清透明，干红葡萄酒因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩，而变质酒则是黯然无色的。其后，是闻
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红酒虽好，也不要贪杯
如今地球人都知道，喝红酒有益于心脏健康，法国人正是因为喜爱红酒，才保持了较低的心脏病发生率。红酒的热卖已经持续多年，对于在餐桌上，两人端起高脚杯清脆相碰，然后一饮而尽的场景，人们也已经习以为常。然而，红酒喝多少才是较佳的数量呢?喝多喝少是否效果一样?这个问题，恐怕就不是每个人都能回答的了。还是让我们看看研究证据吧。红酒
