炎炎夏日，邀请好友相聚街边大排档，海鲜美食与冰镇啤酒相伴，凉风习习，何其惬意。这种我们心目中的完美夏日享受，却隐藏着巨大的健康隐患。究竟为何呢？
我们常说海鲜中藏着大海的鲜美，然而这鲜美背后，是丰富的嘌呤物质。海鲜中的嘌呤含量远超我们日常所食的猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等肉类，甚至与动物内脏的嘌呤含量不相上下。如果你正患有高尿酸血症或痛风，海鲜应当被列为禁忌食物。
何为高嘌呤食物？当食物的嘌呤含量超过150毫克时，便属于高嘌呤食物。这类食物包括动物内脏、肝脏、沙丁鱼、生蚝等。对于高尿酸血症患者来说，这些食物应当尽量避免食用；如果是痛风急性发作期，更是要坚决忌口。
再来说说啤酒，它不仅仅是一种饮品，更是一种含有较高嘌呤的酒类。当乙醇进入人体后，会经过各器官的代谢过程，产生抑制糖异生的效果。这一过程中，会导致人体血液内的酮体和乳酸浓度逐渐升高。这些酮体和乳酸具有抑制肾小管分泌尿酸的作用，导致人体尿酸的排泄率下降。
而且，啤酒本身的嘌呤含量就很高，与老火靓汤、火锅汤一样，饮用过多会使血尿酸水平迅速上升。对于高尿酸血症或痛风患者来说，这无疑会让病情雪上加霜。
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海鲜配啤酒这种日常中的完美组合，对于身体来说却是一个不小的挑战。如果血尿酸水平较高，应尽量避免食用过多的海鲜，并且绝对不要饮酒。如果尿酸水平控制得较好，想要偶尔享受一下，可以适当饮用红酒，但啤酒是绝对不能触碰的禁区。
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