红酒中含有三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。
同时，干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于较优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。
大量的研究资料证实，每天饮用适量的红葡萄酒，可降低心脑血管疾病的发病率。难怪长饮红酒的法国人，其心脑血管的发病率，远远低于其他地区的人群。
红酒是高品质生活的象征，也是一种生活情调，红酒无论对男人还是对女人都是的养生之道。如今那些注重保健的人们，红酒养生无疑是的保养方式，不仅让您极体验到红酒的芳香甜美，同时也带来了身体的健康舒适。
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红酒泡菠菜既营养又预防痔疮
在韩国人眼中，菠菜是较好的天然综合营养剂。痔疮的发生与营养元素的缺乏有关，而菠菜含有维生素a、b、c、d、e和铁、叶酸、碘等丰富的矿物质。菠菜可以凉拌、清炒、煲汤，烹饪出菠菜豆腐汤等精美可口的菜肴。 对于饱受痔疮折磨的朋友来说，应该感谢菠菜。这种物美价廉的蔬菜是很好的“肠道镇热剂”，可以促进新陈代谢，达到的功效。韩国
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适量喝红酒 保男人健康
说起红酒，人们就想到了女人，红酒与女人总是保持着一种莫名的关系，似乎红酒就是为女人而准备的。而据科学家的一项调查研究发现，如果男性每天也适度饮酒的话，可以延长寿命。在这项始于1960年、于2000年结束的40年研究中，荷兰科学家对荷兰一个工业城市里的1373位男性的酒精饮料使用及其寿命情况进行了七次调查。受调查者均出生
