- 存放白酒是用陶坛还是瓷坛好
- 酿白酒窖藏对土质有什么要求
- 53度的酱香白酒能不能窖藏在土里
- 为什么喝酱香酒要用小杯子
存放白酒是用陶坛还是瓷坛好
最好的当然是土陶坛。
对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果，这样的酒越放越醇，不过缺点也很明显，由于气孔比较大，酒体容易挥发，容易漏酒，所以比较适合中短期储藏，长期储藏还是推荐瓷坛，其密度更大，安全性高大得多。
用陶坛好。
土陶坛是所有优质白酒最好的储酒器。用粮食刚酿造出来的白酒并不纯净，口感也很冲。必须经过窖藏再发酵，浓香酒一般几个月到一年，酱香酒至少数年，白酒在容器中再次发酵需要和外界进行物质交换，将有害物质自然挥发出去，也使酒质更加完美，而玻璃瓶几乎没有细小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，长时间会酒水都挥发了，只有土陶坛的微小孔洞最合适。
存白酒用土陶坛好
具体方法如下:
一、用陶坛存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
二、放入深窖储藏用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
三、存放时间一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
酿白酒窖藏对土质有什么要求
通常认为白酒越放越好，且埋在地底下是最好的，以上两个观点均不对！白酒埋地下最初是古时候一些小说家写入书本的，然后流传至今。白酒不宜埋地下，首先地下湿度较大，密封性也受到考验，一般贮存容器(陶缸)有渗透功能，泥土中的有害细菌很容易渗透至白酒中，带来杂味，滋生细菌，污染白酒，所以白酒埋地下不科学！相信我，本人专业酿酒！
第一不是什么白酒都适合埋藏几十年的，只有酱香型的白酒适合，茅台属于酱香型的；
第二就是埋藏的地点温度不能超过30度；
第三应该找湿润的泥土，千万不要是沙土；
第四注意要用陶瓷罐装酒，不要放那种玻璃瓶装的；至于封口则要注意密封和透气！
53度的酱香白酒能不能窖藏在土里
能，埋酒需要原浆酱香型白酒、度数53度比较合适。土埋深度在0.5-2米最合适。
装酒容器选择土陶瓶装最好的，它能加快酒的老熟，具体的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能达到的。要绝对的密封。埋藏地点选择在高粱地或者有植被生长的地方（土质：紫红红壤最佳其中沙土不可选）。
小米制酒的起源
50斤小米怎么酿酒小米固态酿酒配方小米稠酒做法自酿全过程50斤小米怎么酿酒去某宝找糯小米。不是普通的小米哦。看起来比泡24小时后 隔水蒸20分钟、出锅晾凉 2：倒上适量的纯净水 让小米吸饱水 分 慢慢加 直到看不到水就可以了 3：把三克的甜酒曲用一点点水化开 分次和小米...,茅台尚酱
为什么喝酱香酒要用小杯子
用小杯的原因有几个方面
1、适合品鉴，酱香酒品鉴是一个观其色、闻其香、品其味的过程，非常优雅，如果大杯就不合适了。
2、小杯子喝酱香白酒更容易聚拢香气，更适合酱香白酒的品味，相对大杯香气就容易破或者散。
3、酱香白酒普遍是高度，大杯喝易醉了伤身啊，哈哈。
4、小杯子一饮而尽也能展现出豪迈。
谢谢邀请！
茅台酒也就近几年股价暴涨后国人开始亲密他了……1949年第一次国宴喝的是杏花村的汾酒！
从文化底蕴和历史看，什么杜康、杏花村等古词佳句都有目染！唯有茅台仅仅是近代才被人悉知……也就是什么“巴拿马金奖”！别忘了，大清朝鼎盛时期我国的GDP世界第一！那时皇帝也不喝贵州这种地方的酱香酒！后来的半殖民地半封建社会，我们通过“巴拿马金奖”才知道，汾酒的酿酒师逃难到贵州偏隅之地用赤水河的水酿制所谓酱香酒！
十几年前，人们最愿喝的是五粮液！好像《大腕》电影有句台词“不买最好的，只买最贵的”！言简意赅地吐露出国人的消费陋习……
言归正传，为什么喝茅台要用小杯？两个原因，一个是酱香型酒一般人享不了那个味道（场面上裝豪都说好）！第二个原因就是太贵！一口三两三下去有点心疼！！
卖的这么贵的茅台酒，什么防伪标识、防伪包装都是虚的！！为什么内封口至今还是塑料的？？？还号称可以存放多少年！！把酒鬼酒打趴下去的不就是“塑化剂”的魔咒吗？怎么现在没人提了呢？？内封口的塑料盖子时间越长，酒里的“塑化剂”不就越多吗！
看看人家蓝带马爹利的封口吧！比茅台还便宜！！
所以，我喝瓶装白酒从来不喝什么存放了多少年的酒！因为，我真不喜欢塑化剂……
我喝茅台都是用小杯！！主要是品品股价和商品售价最高的酒！
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