昨夜，贵阳的酒友寄来一瓶国密董酒，邀请我们一同品鉴。在昨晚七点半的抖音直播中，我们详细地分享了这次品评过程。
国密董酒是董酒厂的一颗璀璨明珠，深受消费者喜爱。董酒的酿造工艺采用的是双醅串香法，独特之处在于其制曲工艺中融入了中草药元素。小曲加入95味中草药，大曲则加入40味中草药，共同蒸馏出酒，经过长期储存和科学勾调，形成了董酒独特的口感。
这款酒的发酵容器是特别的泥窖，采用本地特有的白泥加石灰，并用杨桃藤浸泡汁抹窖壁。经过长期发酵，酒中融入了杨桃藤的香气，使得酒香更加独特。
在酒虫鉴藏品鉴室，我们于2020年3月22日晚七点半，对这款国密董酒进行了详细的品评。酒瓶为高白料透明玻璃瓶，酒色清亮透明。
品评过程如下：
1. 观色：酒柱稀疏较粗，酒泪颗粒丰富。
2. 闻香：倒酒时，优雅的药香飘入鼻腔。药香纯正干净，优雅舒适，其中包含花草香、烘培香以及杨桃藤的香气。
3. 入口尝品：药香醇厚，对舌面和口腔有刺激感。细品可以感受到花草香味、烘培香味以及杨桃藤枝的香味。药香绵绵不绝，回味悠长。
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4. 空杯：空杯闻香有明显的酸香和药香，香气舒适，空杯留香时间较长。
5. 风格：此酒具有典型的优质药香型白酒风格。
相比较之前品鉴过的贵运董酒，这款国密董酒整体更加出色。药香更加浓郁、优雅舒适，还融入了明显的花草香、烘培香和杨桃藤枝香气。酒体更加醇正优美，回味悠长。我们给予其较高的收藏指数，是酒友们值得收藏的一款酒。
董酒是一款特殊的药香型白酒，适合喜欢健康养生的中老年酒友。尽管其药香气味可能不适合所有人，但对于喜爱者来说，它是一款无可挑剔的美酒。对于我们来说，只为喜爱者做到最好就足够了。
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