龙眼可以泡酒喝吗怎么泡好喝

   2023-04-09 1626
核心提示:龙眼肉泡酒的正宗做法龙眼泡酒最佳配方龙眼泡酒做法龙眼肉泡酒的正宗做法1、制作龙眼酒时,可以准备龙眼肉30克,干桑葚30克,大枣30克,白酒一千克,枸杞子40克,把准备好的桑葚,龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎,放到干净的纱布袋中扎紧口,再把它放入到干净无水无油的...,茅台尚酱
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  1. 龙眼肉泡酒的正宗做法
  2. 龙眼泡酒最佳配方
  3. 龙眼泡酒做法

龙眼肉泡酒的正宗做法

1、制作龙眼酒时,可以准备龙眼肉30克,干桑葚30克,大枣30克,白酒一千克,枸杞子40克,把准备好的桑葚,龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎,放到干净的纱布袋中扎紧口,再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。

龙眼可以泡酒喝吗怎么泡好喝

2、把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中,并把盖密封好,放到阴凉的地方浸泡,浸泡过程中要经常摇晃几下,浸泡十几天以后,里面的酒就能变成红色,这时取出用纱布过滤,得到的龙眼酒重新装瓶,取出以后可以直接饮用。

龙眼泡酒最佳配方

一、配方:桂圆(龙眼)肉3斤,枸杞50克,红枣100克,米酒(35度)4斤,黄冰糖100克

二、做法步骤:

步骤 1,泡酒的龙眼一定要选肉厚大颗品相好的果子

步骤 2.准备好一个无油无水的玻璃罐,把龙眼果肉倒进罐里放入冰糖(龙眼糖分比较高也是可以不用冰糖的)加入米酒,最后加入枸杞和红枣,盖上盖子密封三个月以上就可以喝了。

龙眼泡酒可以根据个人喜好添加不同的材料,一些比较喜欢味道香一些的人会选择加入桂花等材料,比较喜欢甜味的人会加入枸杞子等材料。

龙眼泡酒建议不要添加过多的材料,材料太多太杂泡出来的酒可能味道会比较杂

材料:龙眼肉30克,干桑葚30克,大枣30克,白酒一千克,枸杞子40克

做法:把准备好的桑葚,龙眼肉,枸杞子等中药材放在一起全部捣碎,放到干净的纱布袋中扎紧口,再把它放到干净无水无油的大玻璃瓶中备用,准备好的高度白酒液倒入干净玻璃瓶中盖密封好,放到阴凉的地方,浸泡过程中要经常摇晃几下,浸泡十几天以后,里面的酒就会变成红色,取出用纱布过滤,得到的龙眼酒重新装瓶,取出以后可以直接饮用。

龙眼酒的制作方法:

1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。

2、把龙眼去皮,洗干净,控水备用。

3、把玻璃瓶清洗干净,控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。

4、把晾干的龙眼放入瓶子,加入少量白酒,来回摇晃几次,倒掉白酒。这是杀菌,白酒不用太多。

5、在瓶子里面再次放入白酒,把龙眼全盖住,酒多点没关系,但不要把瓶子全装满,留出空间,龙眼泡了发胀。

6、把瓶子密封好,半个月就可以喝了。泡的越久越好。

龙眼如何泡酒共有3步。需准备:鲜龙眼肉5斤、42度的米酒5斤、冰糖1斤。以下是龙眼泡酒的具体操作步骤:

1是龙眼洗净剥壳去核。

把龙眼洗净、剥壳、去核备用。

2是放入玻璃瓶加米酒冰糖。

把龙眼肉放入玻璃瓶里,加入米酒、冰糖密封瓶口。

3是每天摇晃每周摇晃浸泡。

每天摇晃1次,七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天后即可饮用。

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龙眼泡酒做法

主料:桂圆125克

调料:白酒500克

龙眼酒的做法:

1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内

2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天

所需食材和工具:

- 新鲜的龙眼 1 斤

- 白糖 200 克

- 白酒 1.5 升

- 大坛子或瓶子

制作步骤:

1. 把新鲜龙眼剥皮并去掉核,洗净晾干备用。

2. 将白糖加入适量的白酒中,搅拌均匀至糖完全溶解。

3. 把处理好的龙眼放入大坛子(或瓶子)中,倒入白糖酒混合液,然后再倒入剩余的白酒。

4. 用勺子轻轻搅拌几次,使得龙眼均匀地分布在酒里。

5. 将坛子口用纱布或干净的棉布盖好,防止灰尘、污物等杂质进入酒中。

6. 把坛子搁在通风、避光、干燥处存放,每隔一段时间轻轻搅动一下酒坛,方便龙眼与酒液更好地融合。

7. 在食用前约存放三个月左右,期间可随时尝试酒的口感。如果口感淡,可以选择酒浓度更高的白酒进行加注,增加酒的浓度。

温馨提示:

1. 刚开始浸泡时,龙眼所含的水份较多,会使酒变得较甜,等到龙眼的水份逐渐挥发后酒味会变得更加浓郁。

2. 龙眼酒富有药用价值,具有养胃、理气、补脑等功效,但也要适量饮用,不过量。

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