夜丘区——勃艮第的明珠与酒的灵魂汇聚之地
夜丘区，被誉为勃艮第的上的明珠，在这片充满历史气息与浓厚葡萄酒文化的土地上，汇聚了勃艮第最精华的葡萄园。满布侏罗纪石灰岩与石灰质黏土的葡萄园，南北绵延60公里，宛如一幅生动的画卷。这里，汇集全勃艮第最多的名村、名庄与名园。
在北部的马沙内与菲尚，夜丘区的起始点便散发出浓厚的葡萄酒魅力。这里曾是勃艮第重要的白酒产区，如今虽然城市逐渐扩张，将葡萄园包围其中，但由于众多明星酒庄的入驻，如Denis Mortet、Meo-Camuzet等，这里的葡萄酒质量与知名度却日益提升。其中菲尚村以其独特的酒风著称，红酒紧涩有力，需经陈年方能展现出最佳风味。
向南移动，便来到哲维瑞-香贝丹村，这里是夜丘区葡萄园面积最大的村庄。集聚了一百多家酒庄的哲维瑞村，拥有全勃艮第数量最多的特级园。其中，香贝丹和香贝丹-贝泽园两片历史名园更是全球黑皮诺红酒的经典风格之一。这里的红酒颜色深沉，单宁紧实，需要长时间的木桶培养，展现出严肃刚直的风格。
在这片土地上，每一片葡萄园、每一座酒庄都承载着勃艮第的葡萄酒历史与文化。这里的葡萄酒是时间与大自然的馈赠，是匠心与热情的结晶。每一滴酒都蕴含着深厚的历史底蕴与丰富的风味，让人陶醉其中，流连忘返。
◆ 乎修特-香贝丹（特级园）
占地面积：3.3公顷。这款红酒蕴含着更多的酸味，散发着红色浆果的芳香。其酒体虽然稍微轻盈，但却承载着哲维瑞村的坚实单宁，像是一首优雅的交响乐，每一个音符都充满了生命力。
◆ 拉缇歇尔-香贝丹（特级园）
占地面积：7.4公顷。拉缇歇尔的酒风因多种因素而发生了转变。它的单宁不再那么坚硬，酒体更为轻盈，仿佛早熟的美酒，散发着诱人的芬芳。
◆ 夏贝尔-香贝丹（特级园）
占地面积：5.5公顷。夏贝尔的整体酒风较为柔和，没有贝泽园的强劲，但却带有较为明显的涩味。每一口都仿佛在讲述着香贝丹的独特故事。
◆ 吉优特-香贝丹（特级园）
占地面积：2.7公顷。在九片特级园中，吉优特的单宁质地最为精致。它如同丝般顺滑的单宁与更多的樱桃果香相互融合，呈现出一种均衡且优雅的风味。
◆ 夏姆-香贝丹与马索耶尔-香贝丹（特级园）
夏姆占地面积达12.2公顷，是常见的特级园之一。其酒款众多，大多比村内其他特级园的酒款更为柔和，更容易入口，适合早饮。而马索耶尔占地面积更是达到了18.6公顷，其酒风独特，深受酒迷喜爱。
◆ 一级园
哲维瑞村拥有26片一级园，共80公顷。如Clos St. Jacques、Champonnet、Craipillot等，每一片都蕴藏着独特的魅力与风味，等待着酒迷们的探索与品味。
世界知名酒庄一览
在我们的视野中，许多酒庄以他们精湛的酿酒技艺和独特的酒品风格而脱颖而出。以下是其中的一些主要酒庄：
一、酒庄杰出代表
从 Denis Bachelet 到 Fourrier，这些酒庄都在全球范围内享有盛誉。他们不仅精心酿造葡萄酒，还传承着悠久的酿酒历史和文化。其中，Olivier Bernstein 和 Alain Burguet 等酒庄更是以其卓越的酒品赢得了世界各地消费者的喜爱。这些酒庄的产品线丰富多样，品质卓越，各具特色。它们所生产的葡萄酒风格各异，既有浓郁丰富的口感，又不失细腻优雅的韵味。
二、莫瑞-圣丹尼产区葡萄酒的独特魅力
莫瑞-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产区的葡萄酒是布根地夜丘区（Cote de Nuits）的一颗璀璨明珠。尽管它位于哲维瑞香贝丹（Gevrey-Chambertin）和香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）两大超级明星产区之间，但它仍以其独特的风格和品质吸引着人们的目光。这里的葡萄酒以其深厚的内涵和均衡的口感而闻名于世。其中，罗西庄园（特级园）、圣丹尼庄园（特级园）、兰贝雷庄园（特级园）、塔尔庄园（特级园）等都是产区内的杰出代表。这些庄园的葡萄酒各有特色，风格各异，但都以其精湛的酿酒技艺和独特的风格赢得了世界的赞誉。邦马尔（特级园）也是香波村内的一颗璀璨明珠。它的葡萄酒以其独特的风味和优雅的风格而备受推崇。莫瑞-圣丹尼产区的一级园也是值得关注的。虽然面积不大，但它们以其出色的品质和独特的风格为产区增添了更多的魅力。
主要酒庄
酒庄风采展示
◇ Arlaud酒庄
◇ Domaine Dujac酒庄
◇ Robert Groffier酒庄
◇ Domaine des Lambrysys酒庄
◇ Hubert Lignier酒庄
◇ Frederic Magmien酒庄
◇ Michel Magnien酒庄
◇ Perrot-Minot酒庄
◇ Domaine Ponsot酒庄
◇ Chantal Remy酒庄
◇ Clos de Tart酒庄
◇ Taupenot-Merme酒庄
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香波-蜜思妮
在勃艮第的香波-蜜思妮酒村，一股迷人的葡萄酒气息弥漫在空气中。这个村庄坐落在北边的莫瑞圣丹尼与南边的伏旧园之间，它位于安邦背斜谷的出口，远离喧嚣，静谧而灵秀。当熙笃修院的修士在1112年首次涉足此地时，它被命名为Cambolla。到了1302年，这个地方开始被称为Chambolle。名字来源于附近的巩恩小溪，它在雷雨后满溢爆激如沸水，并泛滥至农田，因而有了“Champ（农田）+ Bouillant（沸腾）”的命名。1878年，村里最著名的葡萄园Musigny被加入到村名中，从而形成了现在的名字Chambolle-Musigny。
特级园风采：
蜜思妮（特级园）：面积为10.86公顷，最能展现黑皮诺的细腻风味，是勃艮第最佳的葡萄园之一。
邦马尔（特级园）：面积为15.06公顷，以其肌肉扎实的厚实口感而著称，浓厚中带有粗犷的气息。
香波村还拥有一级园共24片，每一片都拥有其独特的特性。著名的酒庄如Amiot-Servelle、Ghislaine Barthod、Louis Boillot等坐落于此，为这片土地增添了浓厚的酿酒传统和精湛的技艺。
梧玖庄园
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梧玖庄园，位于勃艮第地区的夜丘产区，是夜丘产区最大的葡萄园。其历史可以追溯到12世纪初期，最早是修道院的葡萄园。这里是法国葡萄酒产地的瑰宝之一。
特级园风采：
梧玖庄园（特级园）：面积达50.97公顷，酒质细致。庄园周围还环绕着四片一级园，每一片都充满了酿酒的潜力与魅力。这些酒庄如Georges Roumier、Anne & Herve Sigault等都在这里酿制出了世界闻名的美酒。【主要酒庄与冯内-侯马内】
冯内-侯马内（Vosne-Romanee），这片勃艮第的精华地带散发着贵族气息。夜丘的多片特级园，如侯马内一康帝、塔须、李奇堡和侯马内一圣维冯，都坐落于此。冯内-侯马内的酒庄也如明星般璀璨，三十余家酒庄汇聚于此。这里的葡萄酒，如同融合了豪华与气派的交响曲，散发出黑樱桃熟果的香气，伴着深厚的酒体，给人以诱惑。尽管它没有香波村的灵性，却以其独特的性感魅力让人着迷。
侯马内-康帝特级园
面积：1.8公顷。酒风融合了侯马内-圣维冯的优雅与塔须的强力。年轻时，它的韵味不像李奇堡那样浓厚饱满，更为内敛，需要时间才能展现其真实面貌。
侯马内特级园
面积：0.85公顷。酒风偏瘦，带有酸涩感，近年更为浓郁丰厚，细腻诱人。
侯马内-圣维冯特级园
面积：9.44公顷。圣维冯的酒风在村内最为精巧细致，单宁质地滑细，口感深厚，精致迷人。
李奇堡特级园
面积：8.03公顷。华丽风格的黑皮诺，除了浓缩的特点，还有强劲的架构和成熟细致的单宁质地。
塔须特级园
面积：6.1公顷。由不同区段的葡萄混合酿制而成，塔须有着稳定的质量、均衡的口感和多变的香气。
还有大道园和埃雪索两大特级园。大道园的酒体浓厚但稍显粗糙；而埃雪索（包括大埃雪索）的酒体更加浓厚，单宁强劲，年轻时可能需要更多的时间来熟成。每一个特级园都有其独特的魅力，而冯内-侯马内的酒庄则是勃艮第葡萄酒世界的璀璨明星。一级园的魅力之旅
走进这个充满魅力的村落，你会发现这里藏匿着多达14个一级园，每一处都是自然与人工的完美结合，展现出独特的葡萄酒魅力。
主要酒庄一览
这里汇聚了众多享誉世界的酒庄，如：Arnoux-Lachaux酒庄、Jean-Yves Bizot酒庄等。每一个酒庄都承载了世代传承的酿酒技艺和对土地的深情厚意。
列举部分酒庄以展现其风采：
Arnoux-Lachaux酒庄：传统与创新的交融之地。
Jean-Yves Bizot酒庄：酿造出口感细腻、层次丰富的葡萄酒。
Jacques Cacheux酒庄：每一瓶酒都是对精湛工艺的致敬。
其他如Sylvain Cathiard酒庄、Bruno Clavelier酒庄等，都是勃艮第葡萄酒的杰出代表。
夜圣乔治的传奇故事
夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）是勃艮第的一颗璀璨明珠。这个位于勃艮第偏东部的小镇，是夜丘（Cote de Nuits）地区最大的城镇。关于“夜圣乔治”的得名，虽然“Nuits”这个词直接翻译为“夜晚”，但这个地方其实与夜晚并无直接关系。或许它的名字在历史的长河中经过岁月的沉淀和代代相传，才形成了今天的写法。而夜丘之所以得名，是因为夜圣乔治镇是夜丘地区的商业中心。️
走进夜圣乔治，除了感受历史的厚重，你还可以在村内探访到多达12片一级园。每一片都有着独特的土壤、气候和酿酒技艺，为葡萄酒赋予了无与伦比的魅力。这里，是葡萄酒爱好者的梦想之地。这些酒庄，每一座都承载着深厚的酿酒历史和独特的酿酒技艺。它们如同葡萄酒世界的璀璨明珠，以其独特的魅力和高品质的酒品，吸引了全世界的目光。让我们走进法国的葡萄酒历史长河，一起领略Domaine de IArlot、Jean-Claude Boisset、Robert Chevillon等酒庄的风情万种。这些酒庄都有着世代传承的酿酒技艺，以及对葡萄酒的无限热爱和追求。每一瓶酒都凝聚了他们的心血和灵魂，散发出独特的香气和口感。当我们走进夜丘村庄与上夜丘时，又会被另一番风景所吸引。这里的酒庄如Domaine dArdhuy、David Duband等，同样以其卓越的酿酒技艺和对品质的执着追求，赢得了世界的赞誉。每一座酒庄都如同一个葡萄酒的故事盒子，里面装满了丰富的故事和历史。无论是浓郁的葡萄园风光，还是酒庄内世代传承的酿酒技艺，都让人为之倾倒。这些酒庄不仅仅生产高品质的葡萄酒，更是传承和发扬葡萄酒文化的载体。播放视频，让我们一起深入了解这些酒庄的故事，感受葡萄酒的魅力。从古老的葡萄园到现代化的酿酒设备，从精湛的酿酒技艺到对品质的严格要求，每一个细节都体现了这些酒庄对葡萄酒的热爱和执着。它们是葡萄酒世界的瑰宝，是每一位葡萄酒爱好者向往的地方。无论是与亲朋好友共饮美酒，还是独自品味，这些酒庄的酒都能带给你独特的味觉享受和文化体验。让我们一起走进这些酒庄，感受葡萄酒的魅力，共同探索葡萄酒的世界。
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